Цветная капуста тушеная

Цветная капуста - 1 кочан
Лук - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - чуть-чуть
Томатная паста - 2 ст.л.
Мускатный орех - чуть-чуть
Арахис предварительно обжарить
Оливковое масло
Лук режем полукольцами, обжарить на режиме выпечка. Добавим измельченные чеснок и имбирь, перемешаем и жарим в общей сложности минут 10.
Затем нужно добавить нарезанные помидоры, но у меня их не оказалось. Поэтому добавила томатную пасту, налила воды 2 стакана и положила цветную капусту разделанную на соцветия. Посолить, поперчить и добавить чуть-чуть мускатного ореха. Всыпим пару горсточек обжаренного арахиса. Перемешаем и ставим на тушение на 1 час.
Можно по вкусу добавить любимые приправы.
Когда будет готово, посыпим зеленью.

Галь для особенно "умных" объясни мне (как мой муж говорит, объясни мне как 5летнему ребенку) что такое вообще мультиварка!! Как я поняла, если я куплю мультиварку, то плиту могу выкинуть?

Nara

Цитата :

если я куплю мультиварку, то плиту могу выкинуть?

Вообщем, да. Я плитой теперь почти не пользуюсь. Все делаю в мультиварке. Ну ты уже поняла, что она и жарит, и парит, и печет, и тушит, и плов и разные кашки делает. Ну и еще, что сама придумаешь. Можно поэксперементировать, т.е. интересные рецепты адаптировать под мультиварку. Особенно она первая необходимость для занятых женщих. Ну и еще пока она готовит я могу с вами поболтать. и не надо бегать к плите, что там что-то убежит

Галь, ну ты тут наготовила :shock: ВАЩЕ! Я уж и не задумываюсь когда в мультю все складываю и все... Ушла! Даже теперь не знаю как без нее жила. Ты картошку запекала в ней? Идет всегда на УРА! Только я печь в ней не особо ЛЮ, мои любят чтобы корочка была. Но супы, пловы и каши на утро... Мдя! Как мы раньше жили... ГЫ..

Настя, картошка мне тоже нравится. Я ее вообще в любом виде люблю. И очень часто я делаю творожную запеканку. Всем нравится. Даже сегодня опять ее испекла. Хотела что-нибудь другое испечь, а в холодильнике 3 пачки творога лежали. Ну думаю, ладненько надо использовать. 8)

Цитата :

Даже теперь не знаю как без нее жила.

Я тоже каждый раз радуюсь, когда в ней готовлю. Уже невестка (жена брата), которая любит в духовке готовить, вчера у меня спросила где ее можно купить. Решилась на покупку, а их опять нет.

Я вчера случайно нашла в инет-магазине... Но в Москве. Ну и подорожали они за год
А творожную запеканку я тож сегодня испекла. Пойду чаю попью... Детка с баскетбола пришел, хоть поболтать А то потом уткнется в комп и УСЕ!

Я сегодня звонила в интернет-магазин Мир техники. Сказали через недельку должны будут привезти по 4800.

Галь тогда у меня еще один вопрос. Знаю, что спрашиваю глупость, но рискну все равно!
Я сегодня готовила фрикадельки и плов. Я обычно готовлю одновременно, чтобы к приходу мужа было все свежее и горячее, чтобы не подогревать. А как это с мультиваркой?

Nara
Вариантов несколько... Закидываешь все на плов в мультю, можно фрикадельки в решетку "на пару" поставить. Дальше включаешь на "плов" и уходишь по магазинам ГЫ... А оно варится себе спокойно и потом переходит в режим подогрева. И когда ты приходишь с магазина быстро делаешь вид что готооооовила в поте лица... И кормишь мужа горячей едой.

Насть Галь ну и заинтереговали же вы меня
Что покупать?

Nara

Цитата :

Что покупать?

Конечно. Ни на секунду не пожалеешь.

Галь будем искать!!!

Nara
У вас в Германиях продается не Панасоник, а аналоги. Я уже в ботушках рассказывала. ПОСМОТРИ [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Котлеты на пару

полуфабрикат

готовые


Мясо (говядина + свинина) - 700 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Яйцо - 2 шт
Кусочек хлеба размочить в молоке
Соль
Перец

Все перемешаем. Сформируем котлетки, выложим в форму и ставим на режим Варка на пару на 20 мин.

Nara
Паровые котлетки специально для тебя сегодня сделала.

Насть ты как-будто мои мысли читаешь. А как раз вчера смотрела не нашла у нас хотела сегодня спросить а ты уже написала. чмок тебе

Галь ух какие котлеты, а внизу можно одновременно рис варить или что-то жарить или у меня буйная фантазия?

Nara

Цитата :

буйная фантазия?

-с фантазией у тебя нормалёк.

Цитата :

внизу можно одновременно рис варить или что-то жарить

-а как ты котлетки без гарнира есть будешь?,конечно можно

нава УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! значит точно надо брать. Мультиварка как раз для меня!!!! Или для таких же "трудолюбивых" как я

Nara

Цитата :

а внизу можно одновременно рис варить или что-то жарить

Ну жарить внизу с котлетками на пару не получится т.к. там вода, а что-то в воду положить, то конечно можно. Я обычно варю картошку. А в этот раз - я бульончик от котлеток решила использовать на супчик с тефтельками. Позже выложу.

Галь ну тогда можно варить, тоже хорошо Я вот нашла на немецких сайтах несколько штук, жду пока Марина подойдет, посмотрим которая лучше Спасибо за котлеты

Цитата :

Nara

Пожалста.

Цитата :

а как ты котлетки без гарнира есть будешь?

Конечно, пока съедается первая партия, 2-я будет готовиться. 

Морковный пирог



в разрезе



Морковь - 3,5 ст
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 ст
Вода - 1 ст л
Оливковое масло - 3 ст л
Брусника протертая с сахаром - 3 ст л
Грецкие орехи - 1 ст
Мука - 2,5 ст
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Ванилин

Орехи измельчить.
Яйца с сахаром взбить миксером.
Все перемешать и поставить на режим выпечка на 65 мин.

Гречка с грибами



Вода - 0,6 л
Гречка - 2 ч
Лук - 1 шт
Мороженные маслята (кладу на глаз, но не мало)
Сливочное масло - (кусочек немаленький) будет сочнее
Бульонный говяжий кубик
Приправа для плова
Соль

Налила воду в кастрюлю до нижней метки. Засыпала промытую гречку, далее замороженные маслята и лук полукольцами, добавила бульонный говяжий кубик. Положила сливочное масло и готовую приправу для плова, посолила. Все перемешать. Ставим на режим Гречка.
Получилось вкусно.