|
|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 30th Май 2008, 09:24 | |
| Кекс перевертыш апельсиновыйАпельсин - 3 шт Сахар тростниковый - 2 стакана (можно обычный) Яйца - 4 шт Сливочное масло - 150 гр Сметана - 200 гр Мука - 3 стакана Вода - 2 стакана Разрыхлитель - 1 пакетик Варим сиропВ кастрюльку наливаем воды 2 стакана и кладем сахар 1 стакан. Доводим до кипения, а затем на медленном огне варим минут 10. Пока варится, порежем 2 апельсина на кружочки и опустим в сироп . Варим с апельсинами 15 минут. ТестоМуку, разрыхлитель, растопленное масло, сметану перемешаем. 4 яйца взбиваем с 1 ст сахара и выливаем в приготовленную массу. 1 апельсин мелко измельчим и добавим в тесто. Опять все хорошо перемешаем. В кастрюлю выкладываем отваренные в сиропе апельсины (ровненько по кругу) и наливаем половину сиропа (половина сиропа остается не использована), а сверху выливаем тесто. Ставим на ВЫПЕЧКУ на 65 минут. Готово. Открыли крышку и через 10 мин перевернуть на блюдо. Переворачиваем осторожно: накрыть блюдом миску и перевернем. Кекс вкусный!!!:rabbit: |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 30th Май 2008, 10:22 | |
| Галя! Очень вкусный кексик. Но у меня нет мультиварки. |
| ZAIKAGRIN правда Хде-то рядом
Сообщения : 2205 Дата регистрации : 2008-04-15 Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет... Желаю : Хочууу летааа...
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 30th Май 2008, 10:27 | |
| ZAIKAGRIN Танюш, кекс можно и в духовке приготовить. Просто я здесь время устанавливаю, а ты в духовке наблюдаешь. Ну, а время ставишь такое, как всегда, в зависимости от возможностей твоей духовки. |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 30th Май 2008, 10:38 | |
| Галина Теперь все ясно. А то я не могла понять, что за зверь такой эта"мультиварка"? |
| ZAIKAGRIN правда Хде-то рядом
Сообщения : 2205 Дата регистрации : 2008-04-15 Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет... Желаю : Хочууу летааа...
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 1st Июнь 2008, 00:13 | |
| Кекс лимонныйЯйца - 4 шт Сливочное масло - 100 гр Сахар - 1 ст (150 гр) Лимон - 0,5 шт для сока Цедра 1 лимона Мука - 1 ст + 2 ст л Разрыхлитель 1 пакетик Соль щепетка Ванилин - щепетка Масло растопить, добавить сахар, яйца и взбить. :pirat: Лимон почистим для цедры, а половинку лимона берем для сока. В измельчителе измельчим половинку лимона и цедру лимона. Просеянную муку, соль, разрыхлитель, ванилин, измельченную цедру перемешаем и добавим взбитую смесь. Продолжаем тесто мешать до однородной массы. Кастрюлю смазать растительным маслом и ставим на режим Выпечка 65 мин. Если готовим в духовке, то ставим в разогретую духовку в форме на 50 минут. Кекс получается с выраженным вкусом лимона. Вкусно!!! :cry: |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 14th Июнь 2008, 20:47 | |
| Кекс столичныйМука - 1 ст + 1 ст л Сахар - 3/4 ст + 1 ст л сахарной пудры Изюм темный - 1 ст измельчить + 2 горсточки целого Сливочное масло - 125 гр Яйца - 3 шт Соль чут-чуть Разрыхлитель - 1 пакетик Коньяк - 1 ст л (у меня было шампанское) Растопленное масло и сахар взбить миксером. Добавить яйца, коньяк (шампанское) продолжаем взбивать. Муку, соль, разрыхлитель, сахарную пудру перемешать и выливаем взбитую массу. Все перемешаем, добавим 1 ст изюма и перемешать погружным блендером до однородной массы (погружной блендер измельчит в процессе изюм). Затем добавим 2 горсточки целого изюма. Перемешаем ложкой и выливаем полученное тесто в форму. Ставим на Выпечку 65 минут. Кекс получился воздушным, а главное вкусным! |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 19th Июнь 2008, 22:42 | |
| Куриная печень и сердечки Печень куриная - 0,5 кг Куриные сердечки - 0,5 кг Лук - 1 шт Соль, перец и любимые приправы по вкусу Растительное масло - 1 ст л Печень и сердечки вымоем и положим в мультиварку. Лук нашинкуем кольцами. Солим, перчим, кладем приправу. Добавим растительного масла. Все перемешаем. Ставим на Выпечку на 40 минут. За 10 мин до готовности перемешать. Делаем пюре, обычный витаминный салатик. Раскладываем пот тарелкам и ужин готов. :rabbit: |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Июнь 2008, 21:15 | |
| - Цитата :
- Это ЖЖЖ классика сюжета
Вика, спасибо. Я просто решила темку оживить. Хотя сердеШки очень люблю |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 3rd Июль 2008, 18:05 | |
| |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 3rd Июль 2008, 22:46 | |
| ЭмоцияСвета, какой красивый кекс!!! Рецептик взяла, спасибо. Буду готовить. |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 3rd Июль 2008, 22:47 | |
| Кабачок тушеный с овощамиКабачок - 1 шт Морковка - 2 шт средних Помидорка - 2 шт Сыр Майонез Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Орегано Нарежем кабачок кольцами, морковку брусочками, помидорки и лук полукольцами. Дно кастрюли или глубокой сковородки смажем немного растительным маслом и выкладываем слоями подготовленные овощи: лук, кабачок - солим, перчим, морковка, лук, кабачок - солим, перчим, морковка, кабачок и сверху выкладываем помидоры - солим, перчим, кладем нарезанную петрушку и немного сыпем орегано. Затем добавляем майонез и натертый сыр. Если готовим в духовке, то емкость накрываем фольгой или еще проще надеть рукав для запекания и поставить в духовку на 1 - 1,5 ч в зависимости от количества продуктов. Готовое блюдо можно подать с о сметаной. Я готовила в Мультиварке. Поставила на Тушение 2 часа. Т.к. продуктов было до предпоследней ризки. Очень вкусно. |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 10th Июль 2008, 00:13 | |
| Баклажаны и кабачки тушеные с прочими овощамиБаклажаны - 2 шт небольшие Кабачок - 2 шт небольшие Перец сладкий - 2 шт Помидоры - 2-3 шт Лук - 2 шт средние Морковь - 1 шт крупная Майонец Соль, перец Овощи режем кружочками, морковку шинкуем соломкой и выкладываем слоями в смазанную растительным маслом форму, кому как нравится. У меня получилось по 3 слоя каждого овоща. Не забываем некоторые слои посолить и поперчить. Сверху польем майонезом. Я поставила на режим тушение на 2 часа, т.к. овощей у меня получилось до верхней ризки. Если готовить в духовку - достаточно 1 часа, или чуть-чуть побольше. Любителям овощей, советую. Получились овощи в собственном соку. Очень сочно и вкусно!!!! |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 16th Июль 2008, 00:24 | |
| Эх...мультиварка..... Галюнь, а ты в мульте своей варенья-джемы варишь? Сейчас сезон как бы... Расскажи.... |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 17th Июль 2008, 22:30 | |
| SeraFima Вика, варенье в мульте никогда не варила. Но ты мне идейку подкинула. Даже интересно. Но ягод у нас пока нет. Они еще дорогие. Мы их пока так едим. Варенье того не стоит. А вот как-только появится черника, абрикосы, сливы... . Надо будет попробовать что-нибудь сварить. :banka: |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 18th Июль 2008, 12:37 | |
| Люблю варенье.... вот только мне не нравится, что сахара нуна столько же, сколько ягод, или в 1,5-2,0 раза больше! Может кто знает рецепт варенья, джема, конфитюра с минимальным содержанием сахара? |
| buenavista правда Хде-то рядом
Сообщения : 2042 Дата регистрации : 2008-02-15
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Июль 2008, 19:56 | |
| |
| Львица стаж идет...
Сообщения : 150 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 53
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Июль 2008, 20:02 | |
| Насть, аппетитный творожник. Мы такое потреблям!!! Пойду рецепт изучать... |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Июль 2008, 20:11 | |
| Свет, если любишь поплотнее тесто, то вместо манки муку положи в тех же количествах. Пойду подправлю.... |
| Львица стаж идет...
Сообщения : 150 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 53
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Июль 2008, 20:32 | |
| Настя, какая вкуснятина! Пойду тоже рецептик изучать... и за черникой на рынок. |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 21st Июль 2008, 12:02 | |
| Галина - Цитата :
- А вот как-только появится черника, абрикосы, сливы... . Надо будет попробовать что-нибудь сварить.
Ну. подоЖЖОм, пока ты там проэксперементируешь buenavista - Цитата :
- Люблю варенье.... вот только мне не нравится, что сахара нуна столько же, сколько ягод, или в 1,5-2,0 раза больше! Может кто знает рецепт варенья, джема, конфитюра с минимальным содержанием сахара?
Оль, знаю что фирма дктор ОТкер кажысь выпускает желирующий сахар. Его нужно в 2-3 раза меньше обычного. Или есть пакетики с "пектином" (могу ошибаться с названием). Для того, тчо бы варенье загустело с наименьшим количестовм сахара. Но с таким "вареньем" незя печь рогалик например. При высокой температуре оно просто тает и вытекат Львица мням |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 9th Август 2008, 15:56 | |
| SeraFima - Цитата :
- знаю что фирма дктор ОТкер кажысь выпускает желирующий сахар. Его нужно в 2-3 раза меньше обычного.
Спасибо, Викуля- я это учту! И уже начну искать! :arrow: |
| buenavista правда Хде-то рядом
Сообщения : 2042 Дата регистрации : 2008-02-15
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 24th Август 2008, 10:18 | |
| Курица с капустой1 не очень крупная курица 1 кочан молодой летней капусты 1 ст л растительного масла 1-2 ч л карри зелень, соль специи Курицу порезать произвольными кусочками, у меня были бескостные окорочка, порезаные довольно крупно. Капусту порезать крупными кусками Примерно так: Смешать масло и карри и обмазать кусочки мяса. Выложить в мультиварку мясо, капусту, зелень/специи, перемешать и готовить на режиме ВЫПЕЧКА 40 мин. Еще перемешать 2-3 раза за время готовки, посолить в самом конце. |
| Скрат закаленные в кухонных боях
Сообщения : 275 Дата регистрации : 2008-02-16 Возраст : 51 Состояние : Желаю :
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 24th Август 2008, 19:26 | |
| А-ля Чизкейк от LOLA |
| Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
|
| |
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 24th Август 2008, 19:33 | |
| девочки профи-мултярники прошу совета! Я уже во-второй раз пеку чизкейк, он у меня разваливается!!! Вытащю из кастрюли она во все стороны как роза раскрываеться! Что может быть? |
| Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
|
| |
|