| | |
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Re: Рецепты для мультиварки 18th Апрель 2008, 09:38 | |
| Светик очень эффектная капустка! Но тож к сожалению блюдо тока для мэнэ,рееедко когда удается впихнуть в половина в кач-ве гарнира к мясному. А вот бигос (жарено-тушеная с мясом капуста) ест в охотку помногу, так...наверное когда активность планет проявляется Я вчерась готовила Чили кон карне(фасоль с фаршем), так чёйто опять мне одной таак вкусно! Очень понравилось буду одна наслаждацца |
| Новокузнечанка новичок
Сообщения : 16 Дата регистрации : 2008-02-15
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 18th Апрель 2008, 12:02 | |
| Эмоция - Цитата :
- Ваще мужья какие-то нелюбители капусты цветной пошли. Я еще не слышала, чтобы ее из мужчин кто-то любил.
Новокузнечанка - Цитата :
- Но тож к сожалению блюдо тока для мэнэ,рееедко когда удается впихнуть в половина
Значит, мне повезло . Мои все трое любят цветную больше других. Особенно в запеканке и можно без мяса . Только они любят, чтоб маленькими кусочками было, вот и закупаю им мешками по 2,5 кило мороженую. |
| Скрат закаленные в кухонных боях
Сообщения : 275 Дата регистрации : 2008-02-16 Возраст : 51 Состояние : Желаю :
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 18th Апрель 2008, 22:05 | |
| Капуста тушеная с куриной грудкойСегодня решила потушить капусту. Обычно готовила в утятнице 50 мин. Сегодня решила в мульте. По времени заняло больше 3 часов. Очень много положила капусты до верхей ризки, даже чуть больше. На выпечке минут 15 обжарила порезанную грудку на кусочки, добавила лук полукольцами 2 шт. и забросила нашинкованную капусту. Поставила на 1.5 часа на тушение, но была не готова. Добавила еще 2 часа. За час до конца готовки положила 1ст л уксуса, 1 ст воды или бульона, соль, перец, 1 ст л сахара, 4 ст л томатной пасты. Получилось очень вкусно, но долго. Вывод: меньше класть капусты - будет быстрее. |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 18th Апрель 2008, 22:13 | |
| Нямка! Обажаю тушеную капусту! Прям чувстую запах! Спасибо Галюня! Я сюда часто заглядываю, вкусненько у вас тут! |
| КошкаСильва Модератор
Сообщения : 8724 Дата регистрации : 2008-02-23
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 18th Апрель 2008, 22:54 | |
| Галь, у нас капустная революция! Новокузнечанка Я ее в гостях когда-то ела. Капустку эту. А потом в книжке нашла рецепт. И на кухарке видела. Надь, а мне сама идея понравилась. Капустку же можна любым соусом залить. Ваще разукрасить можно в разные цвета.
Последний раз редактировалось: Эмоция (18th Апрель 2008, 23:22), всего редактировалось 1 раз(а) |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 18th Апрель 2008, 22:57 | |
| Галь, я капусту всегда сначала ставлю на ВЫПЕЧКУ. Она хорошо обжаривается и оседает. Минут 30-40, зависит от капусты и количества. А потом уже перевожу на ТУШЕНИЕ. |
| Львица стаж идет...
Сообщения : 150 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 53
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 18th Апрель 2008, 23:17 | |
| - Львица пишет:
- Галь, я капусту всегда сначала ставлю на ВЫПЕЧКУ. Она хорошо обжаривается и оседает. Минут 30-40, зависит от капусты и количества. А потом уже перевожу на ТУШЕНИЕ.
О! Какая нужная информация. Спасибо, Настя. А на тушении сколько стоит приблизительно? |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 19th Апрель 2008, 20:37 | |
| Ой, у меня тоже сегодня капуста тушеная была. Сначала 20 минут на ВЫПЕЧКЕ, пом 1 час на ТУШЕНИИ. Состав был такой - капуста белокочанная, морковь и перец болгарский красный, чуток масла подсолнечного Идеал, соль, слегка майораном присыпала. На решетке котлетки говяжьи. Был племянник в гостях, ему было "восхитительно!" , правда, котлеты у него были жаренные ( из того же фарша), в неограниченном количестве -ешь, студент! |
| Deni закаленные в кухонных боях
Сообщения : 308 Дата регистрации : 2008-02-15 Состояние : Желаю :
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 19th Апрель 2008, 20:53 | |
| Львица Deni - Цитата :
- капусту всегда сначала ставлю на ВЫПЕЧКУ
Девочки, спасибо за совет. Вот..., а я поставила капусту сразу на тушение... , да еще ее бухнула много... - поэтому и долго. Получилось наверное на 8 порций. В следующий раз буду пробовать на Выпечке. Эмоция - Цитата :
- у нас капустная революция!
Свет, ага благодаря тебе. Как только твою капустку увидела, так сразу захотелось Кошка СильваНадюш, спасибо. Заходи по чаще
Последний раз редактировалось: Галина (19th Апрель 2008, 21:30), всего редактировалось 1 раз(а) |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 19th Апрель 2008, 21:24 | |
| Свет, если молодая, то не тушу - достаточно ей. А если из старых запасов, то может минут 40-60 потушу еще. |
| Львица стаж идет...
Сообщения : 150 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 53
| | | | Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 19th Апрель 2008, 22:38 | |
| А сегодня у меня было вот что рецепта особенного нет бухнула гречку и горох, соль и консервированные помидоры (полбанки) на 1.30 часа, на рис (у меня функции Гречка нету) Но после моя мультиварка выглядела как ........ве крышка внутри и клапан пара все было в гречке. Отдирала целый час!!! |
| Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 00:02 | |
| NaraНара, интересное блюдо получилось - все в одном. Галина - Цитата :
- ага благодаря тебе. Как только твою капустку увидела, так сразу захотелось
Галь, а я у Марины-Anima соблазнилась. Вот так мы друг дружку и заражаем. ЛьвицаНасть, помнишь про картоху тебя спрашивала. Вот отчет. Короче, блюдо называется "Мы не ищем легких путей". Использовала все возможные способы. Только пюре там нет. Та, которая в мундирах, приготовлена в рукаве в микро. Я туда соль-перец, чуть ОМ, лук и розмарин добавила. Посредине для "язвенников" - овощи из Цептера: цветная капуста, батата, перец, яблоки, помидоры, чеснок, лук. Чуть присолила и поперчила. Я люблю такие овощи - хороший гарнир, к тому же в Цептере не смешиваются вкусы и овощи в собственном соку получаются. А та, что дольками картоха, то праздник души: из мульти. Там всего намешано: соль, перец, сладкая паприка, острая паприка, кумин, сухой чеснок, куркума, орегано, ОМ. Мне этого не хватило и я еще выдавила чеснока. Я это все в лоток из фольги сложила, а в гостях это в духовку засунули прям в лотке, разогрели и ... |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 18:15 | |
| Nara - Цитата :
- крышка внутри и клапан пара все было в гречке. Отдирала целый час!
А у нас есть режим Гречка. Гречка получается оболденная и отмывается легко. А на каком режиме ты тушила? Что клапан в гречке оказался... У меня клапан на всех режимах чистый, только если запах имеется... Ну, а вкусно получилось? Выглядет хорошо ЭмоцияСвет, у тебя картошка просто оболдеть и не встать. А в МИКРО ты каком режиме делала, что она у тебя печеная в мундире получилась? Под грилем? |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 20:15 | |
| Галя, спасибо за комплимент лоточку. Нет, это не гриль. Режим для готовки. Сначала на средней можности поставила на 15 минут, но ничего не прозошло. Потом на самой большой ставила раза 3 по минут 7-10. Каждый раз доставала и прямо в рукаве аккуратно трусила, чтобы перемешалось. По краям быстрее готовилось. Каждый раз вилкой пробовала картошку на мягкость прямо через рукав. Еще важно дырочки проколоть в рукаве, и когда мешаешь, то смотреть, чтобы эти дырочки все время сверху были, не переворачивать, иначе вся жидкость вытечет. А жидкости чуть-чуть было из масла и сока лукового. А грилем я в микро не пользовалась никогда. Я думаю, что после этого микроволновку драять надо будет. А так все чистенько, красивенько. Я рукав в лоток стеклянный положила, так что было очень удобно. Я не знаю или все рукава можно в микро класть. Я когда покупала, то смолтрела, чтобы для микро тоже подходил. Картошка по вкусу получилась чем-то средним между печеной и вареной. |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 20:27 | |
| ЭмоцияСвета, спасибо. Я почему про картошку спросила. Я тоже в микро пробовала ее печь, но она у меня перепеклась. ставила минут на 15, потом еще добавила 10. И оказалось много. Больше не эксперементировала. Делала без рукава. Надо с рукавом попробовать. Галюнь, синий и красный цвет для модераторов. ПользуССи всеми другими цветами, кроме этих, ок? Админ
Последний раз редактировалось: SeraFima (20th Апрель 2008, 23:04), всего редактировалось 2 раз(а) (Обоснование : Изменила цвет текста на разрешенный) |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 20:38 | |
| Галь я делала на режиме рис. У меня клапана не в гречке было. Просто он так интенсивно кипел что из кпапана не пар выходил а пена с гречневой шелухой вот и весь клапан был в гречке! Эмоция Свет картошка супер!!! Я даже второй раз не рискнулла взглянула, дома картошки нет, чтобы я тогда делала бы??? |
| Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 20:56 | |
| ГалинаГаль, это тот случай как раз, когда лучше меньше, да лучше То есть лучше ставить часто на маленькое количество времени и проверять. NaraНарочка, мерси за комплиман. Ты варила что-нить в мульте сегодня? Или сделала ей выходной? |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 21:12 | |
| Свет, вот это лоточек! Класс! Ну-ка про овощи из Цептера поподробней, плиззз. Ты просто все складываешь в сковороду и дальше чегось?
Нарочка, у тебя наверное объем мульти поменьше, чем у нас, поэтому все и выкипало.. |
| Львица стаж идет...
Сообщения : 150 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 53
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 21:16 | |
| Эмоция неа, не готовила, выходной!!! Львица Насть а может быть я много воды налила? А может на другом режиме должна была готовить? вообщем буду экспериментировать! |
| Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 21:31 | |
| Настя, все, что есть: кабачки, баклажаны, лук, морковь, яблоки, чеснок (чищенные зубцы), перец, цветная капуста, брокколи, бамия, маленькие картошины, батата, помидоры и т.д. режу произвольно (зависит от овоща), перчу (для себя вообще не солю), добавляю куркуму (цветная капуста красивенькая становится) и ставлю на медленный огонь. Накрываю крышкой и жду, пока стрелка не дойдет до красной отметки. Потом выключаю и забываю. Овощи доходят. Тогда их на блюдо выкладываю. Каждый там себе что-то по вкусу найдет. Я стараюсь воду не добавлять. Если есть помидоры и яблоки, то жидкости достаточно. Перец тоже много жидкости дает. Но иногда чуть воды все-таки приходится добавить. Мне нравится, что у этих овощей сохраняется свой вкус и не смешивается со вкусом соседа. К тому же, если готовится мясо или рыба на главное блюдо, то этот гарнир только дополнит вкус, а не перебьет его. А если мясо еще и с подливой, то эти овощи подходят как нельзя кстати. А если остается что-то и уже не хочется это съедать, то я в блендере его в пюрешку превращаю. Получается суп-пюре овощной. Сверху посыпать кедровыми орешками и новое блюдо получается. Только я не в сковородке это делаю, а в кастрюле. Иногда ОМ даю чуть-чуть. Короче, все специи по вкусу можно. Тут уж полет фантазии, только мне именно нравится, чтобы не был перебит оригинальный вкус овощей и фрукта (яблоко имею ввиду... может и грушу можно... не пробовала). |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 21:34 | |
| Светуль, усе понял... Попробую. Правда мои не будут, но для себя запросто сделаю. Я вообще стала себе что-то отдельное готовить, а то все им да им... А я! |
| Львица стаж идет...
Сообщения : 150 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 53
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 21:37 | |
| Насть, нет-нет, это только для ТОНКИХ ценителей блюдо. Таких как мы. |
| Эмоция почти родня!
Сообщения : 1952 Дата регистрации : 2008-03-09 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 23:08 | |
| ЭмоцияСветуль, какая картошечка!! Да еще в 3 интопритациях...ну ваСче.... Nara Нара! Какая интересная кашка! Галина Галина !Изошла слюной от твоей капустки! Вы с Надюхой решили меня добить! хочу капусткиииииииииииии |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Re: Рецепты для мультиварки 20th Апрель 2008, 23:14 | |
| SeraFimaВикусь, теперь твоя очередь капустку готовить. Ждем рецептик |
| Галина огонь, вода и медные трубы
Сообщения : 854 Дата регистрации : 2008-02-26
| | | |
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Последние темы | » Автоломбард24th Сентябрь 2020, 10:33 автор Валерий Тарасович » ПЕРХОТЬ ПЕРХОТЬ24th Сентябрь 2020, 10:32 автор Валерий Тарасович » Говяжий хвост с белой фасолью и томатами.17th Сентябрь 2020, 23:17 автор SeraFima» СУШЕНЫЕ БАНАНЫ. Как сушить бананы.17th Сентябрь 2020, 23:16 автор SeraFima» Знаменитый салат ТИФФАНИ с зеленым виноградом17th Сентябрь 2020, 23:15 автор SeraFima» Как приготовить овсяное молоко дома17th Сентябрь 2020, 23:13 автор SeraFima» Десерт без выпечки Нескафе. С печеньем и кремом.Гости на пороге.30th Июнь 2020, 17:13 автор SeraFima» Клубника. 4 рецепта с клубникой: морозим, сушим, варим, варим и сушим30th Июнь 2020, 17:11 автор SeraFima» Арабский пирог-флан КАДРЫТ-КАДЫР. Рецепты от СераФимы11th Апрель 2020, 14:27 автор SeraFima» Кабачковый торт. Закусочный торт с кабачками11th Апрель 2020, 14:24 автор SeraFima |
|