Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Сладкая выпечка

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3 ... 19 ... 38  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty31st Январь 2008, 02:21

<a target='_blank' title='Список рецептов темы' href='https://serafima.forum2x2.ru/forum-f31/tema-t840.htm'><img src='https://redcdn.net/ihimizer/img835/7576/knopka7.png' border=''/></a>



Это прекрасный десерт, а так же супер-добавка к несладкому чаю!
Бисквит нежный, даже пушистый просто тает во рту с такой же нежной начинкой.
Вам определенно понравится.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Сладкая выпечка 639309928ff9

Для перехода к рецепту кликните по названию. :arrow:


Последний раз редактировалось: SeraFima (11th Май 2008, 00:56), всего редактировалось 2 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty14th Февраль 2008, 20:07

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вам определенно понра!


Последний раз редактировалось: SeraFima (10th Май 2008, 22:10), всего редактировалось 1 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty16th Февраль 2008, 23:28

Сметанный пирог с мандаринами
Для теста:
100 гр. сахара
200 гр. муки
125 гр. маргарина
1 пачку ванильного сахара
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
1 кг сметаны
1 пачку ванильного сахара
1 пачку порошка ванильного пудинга
1 ст.л. сахара
4 банки мандарин

Все составляющие для теста смешать. Форму для торта смазать, выложить тесто на дно и бортики.
Смешать сметану, ванильный сахар, сахар, порошок для пудинга. Добавить сцеженные (!) мандарины. Вылить на тесто. Выпекать 1,5 часа при температуре между 150 - 200 градусов С. Получается очень нежный и кремистый пирог на подобе чизкейка.

Сладкая выпечка Cbc7b22318fc
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty17th Февраль 2008, 03:48

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ от kisska (чтоб прочитать оригинал,кликните на название)
Сладкая выпечка 9e2224dfc1

Слова автора
Цитата :
продукты
4 яйца(желтки и белки отдельно)
1 ст.сахара
500г.-5% пастообразного творога
100 мл.сметаны
1 пачка(80г.) порошок ванильного пудинга
1 пакетик(10г.)ванильного сахара
1/4 ст.корнфлора

приготовление
Белки взбить с сахаром до устойчивой пена.Всё остальное смешать в миксере и осторожно добавить белки.
Форму(разъёмную) смазать,вылить тесто и запекать примерно 40 мин при тем-ре 180*С.Торт сильно поднимется и треснет.Потом осядет
Когда достанете из духовки,обязательно нужно провести ножом между формой и тортом.
Украсить по желанию
*можно взбитыми сливками
*можно просто сметаной и фруктами
*на ДР я украсила фруктами и покрыла желе


Последний раз редактировалось: (18th Февраль 2008, 02:36), всего редактировалось 1 раз(а)
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
nnsvz

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 104
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty17th Февраль 2008, 20:28

Anima
Мариша! swoon
Какой пирог! Золтые ручки! Браво!
nnsvz
Цитата :
Слова автора
Наташ, рецепт классный! спасибки! Только, пожалуйста отредактируй Хто аФтор и от КУда music
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty17th Февраль 2008, 20:29

Честно говоря, обалдела от таких вкуснющих фоток. eat
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty17th Февраль 2008, 21:45

SeraFima
:cherry: Прям засмущала! thanks
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty18th Февраль 2008, 18:13

Anima И нечавА смущаЦЦа УсЕ..glamurnenko
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty19th Февраль 2008, 14:32

Летом попробовала испечь бисквитный рулет,но перепекла коржи,и они,конечно же,не свпрнулись.Вышел просто торт,с тех пор боюсь браться за рулет,но мечта-живёт.... dntnow
patricia
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
patricia

Сообщения : 333
Дата регистрации : 2008-02-16

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty19th Февраль 2008, 16:24

patriciasho
Ань, ты не бойся.Бисквит не должен сильно румяниться...ну как торт например...Он будет бледненького цвета. Я аккуратно открыла духовку и пальчиком проверила...пружинит или липнет. оказалось пружинит - значит все! хватит печь.
В любом случае, все равно найдешь применение своему коржу music
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty20th Февраль 2008, 00:05

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Сладкая выпечка Dcadc6ce11b5
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty20th Февраль 2008, 14:25

Лимонный пирог
Рецепт с кукинга, автор SHURIKENN.
Просто скопирую сюда его слова. Фото моё.

50 гр. Прессованных живых дрожжей (только натуральные, а не быстрые!!!!!)
2 ст. ложки Сахара
200 мл. Молока
200 гр. Сливочного масла
3 ст. Муки

Начинка
1 Лимон
1,5 ст. Сахара


Дрожжи растереть с сахаром и маслом, влить в них молоко. Постепенно добавляя муку замесить тесто.
Из теста раскатываем два коржа. Один из коржей кладем на протвинь и приступаем к начинке:
Лимон ошпариваем кипятком и натираем на терке вместе с цедрой. Добавляем сахар, быстро перемешиваем и кладем на корж (Если замешкаться, лимон даст сок и ничего не получится). Накрываем начинку вторым коржом и сворачиваем край пирога.
В центре верхнего коржа, надо сделать отверстие. Иначе пирог вздуется.

Мои примечания. У меня был стандартный кубик дрожжей 42 гр. Вместо лимона брала 3 маленьких лайма. Пирог очень вкусный, но он слегка с горчинкой от цедры. Тесто просто замечательное, не требует никакой расстойки! Смело можете печь такой пирог на 23 февраля. Думаю мужчинам понравится.

Сладкая выпечка Ceb67972c59a

Сладкая выпечка C8bbd186dac9




Отредактировала цвет в "мои примечания". ЧТобы былО не секретно и всем видно. Админ grin
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty20th Февраль 2008, 20:37

nnsvz пасибо flow
Anima Вау. Какая вкуснота! Я уж намылилась его делать...пироХ этот...А там видиш ли...ТОЛКЬо свежие дрожжы blink
Эх, подумаю...и наврнео решусь на эксперемент...если лимоны раньше не закончяЦЦа. girl_fish

У меня только вопрос...А никак низя сделать, тчобы горчинку эту в лимонах уменьшить? а? nea
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty20th Февраль 2008, 23:31

SeraFima

Викуль, ну сделай на сухих дрожжах, только дай тесту немного подойти, чтоб оно "заработало". za
А вот с горчинкой что делать бум? Ну можно пойти более сложным путём - почистить лимон.Отдельно смолоть корочку, белую часть корки выкинуть нафиг, лимон тоже смолоть. Я молола всё в блендере, потом засыпать сахаром и на тесто.А можно и вообще без корочки делать, только лимон. Дерзай! :lol:
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty21st Февраль 2008, 19:35

Anima
SeraFima
Рецепт забрала- большое спасибо!
thanks
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty21st Февраль 2008, 19:48

SeraFima
Викуля, твой бисквит со сливками и персиками поразил мое воображение!- рецепт тоже забрала!
thanks
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty21st Февраль 2008, 20:03

Ой....Мариш...Гляжу-слюной давлюсь. Но у меня на очереди ШАС "Асаба зейнаб". Лимон подошел к концу...(ну прям как всегда, только собиреССи... grably ) Надо снова закупать. Но я твой рецепт на очередь поставила.... :21:
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty28th Февраль 2008, 03:49

Викусь, рулет с персами реально покорил!! Выглядит действительно воздушно, но по сезону, тока с клубникой щас можно,хоть цена и кусается пока, но клубника уже вкусная.
Осень
новичок
новичок
Осень

Сообщения : 6
Дата регистрации : 2008-02-21

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty28th Февраль 2008, 17:36

Осень
Цитата :
Выглядит действительно воздушно, но по сезону, тока с клубникой щас можно,хоть цена и кусается пока, но клубника уже вкусная
Ланк....дык а ХТо с клубничкой запрещает сделать-то? делай...А я пооблизываюсь nyam
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty3rd Март 2008, 18:27

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Пекла не сейчас, раньше...просто рекламирую выставленный новый/старый рецепт...в напоминание так сказать... connie

Сладкая выпечка C4b93da0e2c7
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty6th Март 2008, 02:59

SeraFima пишет:
nnsvz пасибо flow
между прочим ссылочка с самого начала стояла.А для незнающих в скобочках указала,кудЫ тыкать ty
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
nnsvz

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 104
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty7th Март 2008, 17:04

nnsvz
Цитата :
между прочим ссылочка с самого начала стояла
Наташ...я не про ссылку...ссылку нужно на оРРЫгинал, а рецепт тута писать. ЧТобы по ссылкам не ходить. Просто я себя знаю...я ка-а-а-а-ак пойду.....blink ПОтом забуду за чем...50 окон новых открыто blush
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22614
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 43
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья

Сладкая выпечка Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty9th Март 2008, 23:00

Бисквитный торт "Сердце"

Сладкая выпечка 478bb98b567f

Вот такой тортик я испекла к 8марта.
Хотелось что-то вкусненькое,а время было маловато.Коржи делала по рецепту из форума say7,только не помню кого.


Нужно 1стакан сметаны вылить в миску,добавить 0,5чайной ложки соды,размешать,сметана начнет подниматься.
1неполный стакан сахара растереть с 1яйцом до пышного состояния. Соеденить сметану и яйцо с сахаром.Перемешать . 1стакан муки просеять и в него вылить жидкую массу .Все тщательно перемешать.Выпекать минут 15. Я брала двойную порцию и выпекала 2 коржа,затем их разрезала каждый еще на два.Их промазала сметанным кремом(сметана+сахар-взбить)(можно любой другой -какой вы предпочитаете).Между 2 и 3 коржом я положила консервированные персики.Сверху посыпала готовой посыпкой.Вот и все-приятного чаепития.
Сладкая выпечка D27aaf6e799a
и в разрезе
Сладкая выпечка D14ea66f68f0


Последний раз редактировалось: SeraFima (20th Март 2008, 17:50), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : Отредактировано админом. Поставлен цвет для лучшего восприятия рецепта)
Havroshechka
наш человек
наш человек
Havroshechka

Сообщения : 118
Дата регистрации : 2008-03-01
Возраст : 53

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty10th Март 2008, 18:17

И я хочу поделится рецептом. Только он у меня пока без названия. Это результат эксперимента. За основу были взяты кексы "Шококо" Ирины Кутовой что на good-cook. А я сделала один цельный кекс и чуть изменила заливку-глазурь.

Шоколадный кекс с глазурью

Сладкая выпечка 504b7e621130

Для теста:
3 яйца
2/3 ст.сахара
1/3 ст. молока
1/2 ст. кукурузного масла
3 ст. л. какао
1 ст. л. растворимого кофе
1/3 ч. л. соли
50 г шоколада (крошу ножом)
ванилин
полпакетика разрыхлителя
1 ст. муки

Заливка:
2 ст. молока
1 ч. л. раств.кофе
50 г шоколада
3 ст. л. сахара
3 ст. л. пудинга (custard)


Все ингридиенты для теста смешиваем, смазываем форму и выпекаем как обычный кекс. Пока кекс остывает, готовим заливку. 1,5 ст. молока ставим на огонь, добавляем сахар, кофе, шоколад. В оставшемся молоке разводим пудинг. Завариваем, постоянно помешивая, как молочный кисель. Горячую заливку плюхаем на кекс (пока не успела схватится), равномерно распределяем. Все. Когда остынет совсем, можно посыпать шоколадом, орешками. Вкус очень насыщенный шоколадно-кофейный. eat
Сладкая выпечка 104f94af6c24


Последний раз редактировалось: КошкаСильва (18th Апрель 2008, 19:29), всего редактировалось 2 раз(а) (Обоснование : Поставлено название рецепта, шрифт)
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Сладкая выпечка   Сладкая выпечка Empty10th Март 2008, 18:30

Havroshechka

КошкаСильва

Ох, дЭушки! Какие тортики! Пока читала, чуть не захлебнулась слюной!
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Сладкая выпечка Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Сладкая выпечка

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 38На страницу : 1, 2, 3 ... 19 ... 38  Следующий

 Похожие темы

-
» Сладкая выпечка
» Сладкая выпечка с фруктами и ягодами 27/07-09/08
» Выпечка со сливами
» Несладкая выпечка
» Сладкая МАУЗРКА с орехами и сухофруктами. Видео

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-