Тема: Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке 28th Февраль 2008, 22:21 | |
| Фаршированные перцы обычно тушу в кастрюле в позе "стоя" , а тут решила немного облагородить рецепт. Получилось очень призентабельно, на +5 короче.... Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке - мясной фарш 100-150 гр( у меня телятина) - приправы для мяса ( эээ...у меня "бахрат") - соль, - черный молотый перец - 1 репчатый лук - 3 крупных сладких перца разных цветов - пюре из 3-4 свежих помидоров - вода - стакан риса, отваренного до полуготовности - пару ложек олив.маслаЛук мелко покрошить, смешать с мясгым фаршем, приправами, черным перцем, солью, рисом и 2-3 ст.л олив.масла. Перец вымыть и разрезать пополам. Вынуть семена. Начинить начинкой каждую половинку перца и сложить с смазанную форму. ![Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке 256d2968d099](http://i039.radikal.ru/0802/b4/256d2968d099.jpg) Помидорное пюре (измельчить помидоры без кожицы в пюре) разбавить 300-350 мл воды. Посолить, добавить еще 2-3 ст.л олив.масла и полить каждый перчик 2-3 ложками . Остлаьное вылить в форму. Закрыть фольгой и тушить при 180-190С 20 минут. Затем фольгу снять и тушить еще 15 минут. Дать подрумяниться и подавать на стол. Приятного аппетита.
Последний раз редактировалось: SeraFima (5th Январь 2013, 12:52), всего редактировалось 2 раз(а) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
Тема: Re: Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке 17th Июнь 2010, 15:42 | |
| Спасибо. Очень аппетитно выглядит. Аромат перца так и передается сквозь монитор. Люблю я перец фаршированный мясом и обязательно приготовлю по Вашему рецепту. |
| Karolina новичок
![новичок новичок](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default2.gif)
Сообщения : 16 Дата регистрации : 2009-11-20 Состояние : Бодрствую Желаю : Счастья
![Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
Тема: Re: Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке 17th Июнь 2010, 18:21 | |
| - Karolina пишет:
- Люблю я перец фаршированный мясом и обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
Удачи, Каролина. Буду рада, если все получится и придется по вкусу ![flow](/users/2815/11/02/31/smiles/17451.gif) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
![ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin) ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)](http://s015.radikal.ru/i330/1012/52/79fbea74b1b2.gif)
![SeraFima](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/1-69.jpg)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
![Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |
Тема: Re: Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке 17th Июль 2010, 10:53 | |
| - Цитата :
- Фаршированные перцы обычно тушу в кастрюле в позе "стоя"
аналогично, но вот приготовила твоим способом ![glamurnenko](/users/2815/11/02/31/smiles/649679.gif) , хорошо получилось, Перчики, конечно не такие красивенькие, как у тебя, но зато с маминого огорода ![Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке 913dae0a3733](http://s005.radikal.ru/i209/1007/97/913dae0a3733.jpg) |
| odessitochka огонь, вода и медные трубы
![огонь, вода и медные трубы огонь, вода и медные трубы](https://illiweb.com/itest/ranks/default/default5.gif)
![odessitochka](https://7img.net/users/2815/11/02/31/avatars/2835-7.jpg)
Сообщения : 860 Дата регистрации : 2010-05-30 Возраст : 36 Состояние : ![Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке Bf13b0301b9cbe8adaa82dc3388bfcb8](http://s18.rimg.info/bf13b0301b9cbe8adaa82dc3388bfcb8.gif) Желаю : ![Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке Ae01cd37d0a426351d89173d009d3793](http://s.rimg.info/ae01cd37d0a426351d89173d009d3793.gif)
![Фаршированные сладкие перцы, запеченые в духовке Empty](https://illiweb.com/fa/empty.gif) |