А вот и мои кифле. Леночка!
Очень понравились в след. раз сделаю двойную порцию.

Лена, у нас шпинат не продают. чем можно заменить?

Карамелька,какая красота получилась!

Лоскутова,шпинат можно заменить щавелем.

Леночка, пришла тоже со спаСибкой и ОЧенЬ огромной, за КИФЛЕ . К сыру добавила рубленную свежую зелень, сфоткать не успела так же как и попробовать , но мои просят еще и благодарят за вкусняшку, правда таких красивых не получилось но это думаю дело времени.

Оленька,на здоровье!
Главное,что понравилось!

Добрый день, вчера сделала Кифле.. смели мгновенно....получилось всего 12 шт...
были немного бледноватые...Я когда яйцо взбивала с молоком наверное молока добавила много. да?

Сложно сказать в чём причина. Может быть и в духовке дело.

МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С ГРИБАМИ И МАКАРОНАМИ



500 гр. свиного мяса (любая часть,филе)
800 гр. куриного или индюшачьего филе
500 гр. грибов (в идеале - лесных,я использовала шампиньоны свежие)
2 пачки (120 гр.) лапшы быстрого приготовления (у меня "Роллтон") или 100 гр. мелкой вермишели (в сухом виде)
1 большая луковица
растительное масло
2 ч.л. сметаны
2 яйца
соль,перец по вкусу

Мясо подготовить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Если вы используете лапшу быстрого приготовления,то залейте её на пару минут в кипятке (специи добавлять не нужно),воду слейте,лапшу остудите и отожмите (для удаления лишней воды).
Если вы используете вермишель,то отварите её до готовности в воде,воду слейте,вермишель промойте в воде и тоже отожмите.

Лук мелко порезать,обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы мелко порежьте и добавьте в сковородку с луком. Обжаривайте до тех пор,пока вся вода из грибов не выпарится.

Смешайте фарш, лапшу (предварительно порезав её,чтобы она не была длинной),яйца,соль,перец.
Форму для запекания или кастрюлю МВ смажьте предварительно растительным маслом.

Положите половину фарша,на него выложите готовые грибы,положите оставшийся фарш. Сверху смажьте сметаной.
Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Поставьте форму с фаршем на среднюю решётку и запекайте около 40-50 минут.

В мультиварке готовьте в режиме "Выпечка" 60 минут. Остудите немного блюдо в МВ, а потом выложите его на тарелку.


Я готовила в мультиварке.

Очень вкусно получилось.
Приятного вам аппетита!

по мотивам рецепта lubany_b с ЖЖ с моими изменениями.

ОЛАДУШКИ "КЕФИРНЫЕ" - 2 (БЕЗ ЯИЦ)



На 1 стакан кефира (жирность не имеет значения):
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара (именно сахара,а не ванилина)
щепотка соли
1/3 ч.л. соды (не гасить ничем)
1 ч.л. растительного масла (для теста)
100 гр. муки

Холодный кефир смешать с сахаром,солью и ванильным сахаром.

Постепенно ввести просеянную через сито муку,добавить растительное масло и соду. Быстро всё взбить миксером (если взбивать вручную,то есть вероятность,что в готовых оладьях будет попадаться сода,а это не совсем приятно).

Выпекать лучше на чугунной сковородке на растительном масле,тогда оладушки у вас получатся с хрустящей корочкой по краям.


Для тех же,кто следит за своей фигурой,рекомендую выпекать эти оладьи на тефлоновой сковородке без масла, поверьте, оладьи получатся не менее вкусными.

Готовятся просто элементарно, съедаются очень быстро. Мои домашние были довольны.
Приятного аппетита и вам!

По мотивам рецепта Оля-johnny с Кулинар ру.

Елена, оладушки чудо как хороши. Попробую сделать...

Лена, в очередной раз пришла сказать Как же всё вкусно! Я делала салаты Оливьетто и Креветки под шубой.Сначала половину нормы взяла, на пробу, и пожалела,что мало вышло, потом 2 раза по полной делала на праздники...Ещё готовила курочку на подушке, корзиночки с яблоками-правда без корицы(муж её не любит), свинину из курицы (уже раз 5 делала-требуют), завитушки с пудингом(не особо красивые вышли,но вкусные очень)...Фотки правда не все, ну вот какие есть...Готова творить дальше, впереди хризантемы и кифле, и салатики...Ох, и набалую я своих, пока сижу дома...

Наташенька,рада,что вам понравилось!

Пролистала все странички.Елена я в восторге!Браво!

Светочка,спасибо!

Лена, приготовила по вашему рецепту пуддинг из куриных сердечек с манкой, правда использовала смесь сердечек с печенью (что не придумаешь, чтобы дети ее ели). Очень понравилось.



Нежно, легко, воздушно, вкусно .Будем еще готовить. Спасибо большое за рецепт. (сейчас понесу спасибку)

Оксаночка,как красиво у вас получилось!

Лена, а я опять к вам с отчетиком... Сегодня испробовала ваш карбонат из куриных грудок. Очень нежно и сочно получилось и , правда, даже не скажешь, что курица - кусочки просто тают во рту. Спасибо большое за рецепт.
Вот он мой карбонатик

Оксаночка,как я рада,что вам понравилось! Ну,а фото... Просто красота!

Девочки,я пропаду на неопределённый срок....
Уезжаю на заслуженный отдых,где интернета не будет.
Всех люблю и целую!
И всегда жду в гости!

Лена, отличного отдыха вам

Лена,хорошего тебе отдыха!

удачного отдыха и веселья

Елена! Вы просто молодец!
Просмотрела все на одном дыхании... Многое перетащила к себе на комп.... буду делать непременно!
Небольшая просьба - если не трудно, подсказывайте, пожалуйста, сколько штук/порций получается (если выпечка), чтобы ориентироваться с дозировкой продуктов. В то, что это вкусно, безоговорочно верю! Так может сразу две дозы замесить?

Елена, спасибо Вам за хорошие рецепты. Пробовала печь "Спички" и крендельки - это очень вкусно и легко в приготовлении. Еще раз

Лена,я опять к тебе с СВИННЫМ КАРБОНАДОМ ИЗ...КУРИНОЙ ГРУДКИ.
Ну оооочень вкусно!