|
Автор | Сообщение |
---|
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 30th Апрель 2008, 21:46 | |
| Для теста:
- 2 стакана муки (стакан у меня 200 мл) - щепотка соли - 3-4 ст.л олив.масла - 1/2 ст.л сахара - теплое молоко для замеса теста кроме того - 1/2ст.л сахара - 2 ч.л сухих активных дрожжейДля картофельной начинки:
- 2-3 средние отварные картофелины (размять) - 3 ст.л нарезаного мелкими кубиками сыра - средняя луковица, накрошенная и обжаренная в нескольких ложках масла - щепотка сахар для лука - соль по вкусуКартофель размять, смешать с обжареным луком, сыром и солью по вкусу. Начинить пирожки Для шпинатной начинки:
- тарелка свежего нарезанного и промытого шпината - 1 маленькая луковица - 1/2 ч.л лимонныо кислоты или сок половины лимона - немного острого перца - олив.маслоЛук мелко нарезать, со щепоткой соли перетереть руками до выделения сока. Смешать со шпинатом, добавить немного нарезаного острого перца, все перетереть рука немного(как капусту), добавить по вкусу соль и лимон.кислоту (чтобы было кисленько). Лишнюю жидкость отжать и начинить пирожки Спешите делать Замесить тесто, дать подняться. разделить на порционные шарики. Каждый шарик размять, в середину положить начинку. Много не надо, а то вывалиЦЦа. Плотно защипить края и сформировать пиражОк Обжарить в горячем масле 4-5 минут Выложить на салфетку. Подавать сразу к столу. ООочень легко и вкусно! пысы НАчинку вы можите сделать любую! - зеленый лук+вареный рис+вареные яйца - жареные грибы с луком - джем - варенье - творог сладкий или соленый - сыр - мясной обжареный фарш - печенка обжареная и перекрученая через мясорубку - др... |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 3rd Май 2008, 12:52 | |
| Выглядят очень аппетитно.Щас придумаю, с какой же мне начинкой забубенить? |
| eljana новичок
Сообщения : 27 Дата регистрации : 2008-03-09
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 3rd Май 2008, 23:16 | |
| - Цитата :
- Щас придумаю, с какой же мне начинкой забубенить?
Ир, у меня такая же мысль! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 23rd Май 2008, 09:48 | |
| А я сейчас попробую с печёнкой жареной сделать |
| Lapysia на повышение!
Сообщения : 74 Дата регистрации : 2008-03-04 Возраст : 53
|
| |
| Lapysia на повышение!
Сообщения : 74 Дата регистрации : 2008-03-04 Возраст : 53
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 18th Март 2009, 08:19 | |
| Ууух красота-то какая!!! Пошла и я жарить-парить.. |
| Jasmine правда Хде-то рядом
Сообщения : 2351 Дата регистрации : 2009-03-17 Возраст : 37 Состояние : ... Желаю : Всем здоровья!!!
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 20th Май 2013, 00:47 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 30th Май 2014, 20:46 | |
| Жарила пирожки с картошкой. ОЧень уважам-с |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 31st Май 2014, 19:11 | |
| Ну отчитываюсь,нажарила. До 12 часов лень моя прибывала со мною рядом,а потом как то ушла по своим делам,видимо.И я отправилась на кухню.Посмотрела что там есть в холодильнике на «утилизацию».Как писала вчера,что в тесто не заверни,все на ура уходит.Оказалось сыр Хранзуский с голубой плесенью не доели и бекон сырокопченый.Вот он то и послужил начинкой для половины пирожков.Вторая половина с капустой. Вкусноооо!!! |
| leedu почти родня!
Сообщения : 1256 Дата регистрации : 2014-01-13 Состояние : Окунулась в ремонт. Желаю : Все в жизни хорошо.
|
| |
Тема: Re: Жареные пироЖЖЖки 4th Июнь 2014, 00:06 | |
| Отличные пирожки получились! Я тоже люблю с капустой жарить. Правда в этот раз капусты под рукой не оказалось. А еще с этим же тестом можно готовить сладкие пирожки, в начинку варенье или густой джем.
|
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
|