| | Макароны, паста, лазанья, кус-кус | |
| |
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 28th Январь 2008, 14:55 | |
| [b][i][color=darkblue]Пишем здесь рецепты с макаронами, пастой, лазаньей... <a target='_blank' title='Список рецептов темы' href='https://serafima.forum2x2.ru/forum-f31/tema-t1363.htm'><img src='https://redcdn.net/ihimizer/img835/7576/knopka7.png' border=''/></a>
Последний раз редактировалось: SeraFima (8th Январь 2009, 00:09), всего редактировалось 1 раз(а) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 5th Март 2008, 19:11 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 5th Март 2008, 19:11 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 14th Март 2008, 16:48 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Перья с соусом Болоньез 4th Апрель 2008, 10:54 | |
| оливковое масло 500 гр фарша 2 луковицы 500 гр томатов 300 грам пасты "Penne" (перья) базилик соль, перец В небольшом количестве оливкового масла обжарить лук до подрумянивания, добавить фарш, обжаривать вместе 15 минут. Затем добавить измельченные помидоры и базилик, тушить на маленьком огне минут 40-60, чтобы в соусе не было слишком много жидкости, добавить соль и перец по вкусу. Отварить перья согласно инструкции, выложить на блюдо, сверху полить соусом. Украсить зеленью. P.S. так как сейчас время Поста, фарш я брала соевый, и в конце приготовления фарша добавила измельченный чеснок. Вкуснотища!!!
Последний раз редактировалось: Iced (4th Апрель 2008, 11:20), всего редактировалось 3 раз(а) |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | Тема: Spaghetti alla Carbonara 4th Апрель 2008, 11:06 | |
| - 4 ст.л. оливкового масла - 115 гр шпика, нарезать кубиками (можно заменить некопченым беконом) - 2 яйца - соль - много свежемолотого черного переца - 450 гр спагетти - 60 гр сыра pecorino romano, натереть. Поставить воду для спагетти. Пока она закипает, налить масло в сковороду, добавить бекон, и обжаривать до светло-коричневого цвета, следя чтоб он оставался мягким. Отдельно в миске взбить яйца с небольшим количеством соли. Когда закипит вода, отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и быстро поместить спагетти в миску с яйцами, энергечно перемешивать с минутку. Очень горячая паста мгновенно "приготовит" сырые яйца, благодаря чему на поверхности пасты образуется вкусный крем, напоминающий легкие сливки. Добавить тертый сыр, перемешать. Выложить на блюдо, сверху добавить бекон вместе с жиром, в котором он жарился. Обильно посыпать свежемолотым черным перцем. Подавать горячим. Приятного аппетита! |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | Тема: Спагетти с помидором и базиликом 4th Апрель 2008, 11:19 | |
| Простое, быстрое (и постное) блюдо для тех, кто любит пасту, или просто немедленно и срочно хочет кушать.300 гр спагетти 450 гр помидор 1 крупная луковица 2 ст л оливкового масла базилик соль, перец Поставить воду для варки спагетти. В это время в разогретом оливковом масле обжарить лук до подрумянивания, затем вылить измельченные помидоры и тушить минут 15, помешивая, выпаривая лишнюю жидкость. Добавить базилик, соль и перец по вкусу. Отварить спагетти, согласно инструкции, смешать с соусом, украсить зеленью. P.S. у меня для таких случаев имеется дежурная трехлитровая банка с обычными домашними солеными помидорами. Для соуса я беру штук 5-7, очищаю и измельчаю в комбайне. |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 4th Апрель 2008, 11:24 | |
| IcedУх ты ранняя птичка :D Уже и рецептики успела запостить |
| Tosha проФФеССоРР
Сообщения : 9227 Дата регистрации : 2008-03-14 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 4th Апрель 2008, 11:30 | |
| Tosha - Цитата :
- Ух ты ранняя птичка Уже и рецептики успела запостить
Скорее тормозная жидкость, я же месяц зрела! |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 4th Апрель 2008, 11:33 | |
| Но зато хорошо созрела - теперь по-утрам рецептики выдаёшь, шоб знач мы успели к обеду приготовить |
| Tosha проФФеССоРР
Сообщения : 9227 Дата регистрации : 2008-03-14 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 4th Апрель 2008, 15:47 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 13th Апрель 2008, 18:31 | |
| |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 13th Апрель 2008, 18:32 | |
| |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | | SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 13th Апрель 2008, 19:57 | |
| Ань...так от пасты не толстеют! толстеют от соусоФ к ней и сыРРРРРРРа |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 13th Апрель 2008, 20:17 | |
| SeraFima а как жеж то без соусов, а? Без сыра как? :roll: |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 15th Апрель 2008, 19:02 | |
| МАКАРОШКИ С ОВОЩАМИОсобенных пропорций никаких нету :D Обжариваем лук, добавляем натёртый чеснок. Потушить 5 минут и всыпать нарезанные свежие или одну банку консервированных (приваренных) помидор. Когда закипит добавляем приправы по вкусу. У меня приправы: острый карри, мята и кинза. Соль, перец. Добавить немного воды и всыпать кукурузу (консервированная или замороженная, или свежая). Туда же ложим нарезанный соломкой сладкий перец (у меня замороженный). И закидываем нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Даём повариться 30 минут. И фсё, готово. Сварили отдельно макарончики, положили на тарелочку и залили нашими овощами. Приятного аппетита! |
| Tosha проФФеССоРР
Сообщения : 9227 Дата регистрации : 2008-03-14 Возраст : 50
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 16th Апрель 2008, 12:53 | |
| Tosha Ням!!! Если без курочки - то постно! Взяла на вооружение!!! |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 22nd Июнь 2008, 02:25 | |
| |
| nnsvz проверенный временем
Сообщения : 672 Дата регистрации : 2008-02-10 Возраст : 104 Желаю : 48 часов в сутки :))))
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 22nd Июнь 2008, 17:02 | |
| nnsvzНатуль! Интересный вариант! Побежала по ссылке.... |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 22nd Июнь 2008, 21:00 | |
| МАКАРОНЫ С ЦУККИНИ300 г любых макарон, 3 или 4 маленьких цуккини, или 2 средних, 2 зубка чеснока, 1/2 стакана оливкового масла, 1/2 стакана сухого вина, 100 натертого сыра (лучше- пармезан), зелень петрушки, соль, перец.
Вымойте цуккини, обрежьте концы и нарежьте ломтиками. Поджарьте цуккини в оливковом масле, прибавьте к ним размятый чеснок, белое вино и измельченную зелень петрушки. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышкой и тушите 15 минут. Тем временем сварите макароны, откиньте на сито, чтобы стекла вода, после чего смешайте с цуккини. Подайте на стол вместе с пармезаном.
Последний раз редактировалось: buenavista (23rd Июнь 2008, 17:01), всего редактировалось 1 раз(а) |
| buenavista правда Хде-то рядом
Сообщения : 2042 Дата регистрации : 2008-02-15
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 22nd Июнь 2008, 22:32 | |
| Iced Анечка, тебе спасибка за идейку со спагетти с тунцом! Сделала сегодня - муж слопал таааакую порцию, не знаю как влезло |
| Женя почти родня!
Сообщения : 1048 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 43
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 23rd Июнь 2008, 12:26 | |
| Женя - Цитата :
- Анечка, тебе спасибка за идейку со спагетти с тунцом! Сделала сегодня - муж слопал таааакую порцию, не знаю как влезло
Рада что понравилось! Интересный рецепт, тунец в соусе больше похож на мясо, чем на рыбу. И делается очень быстро :) buenavistaОооолееечкааа!! Угадай чего от тебя хочу тааакой итальянский рецептик! только укажи, что сыр лучше чтоб был пармезанистый |
| Iced почти родня!
Сообщения : 1944 Дата регистрации : 2008-02-21 Возраст : 41 Состояние : як квитонька Желаю : жареной картошки :):)
| | | Тема: Re: Макароны, паста, лазанья, кус-кус 23rd Июнь 2008, 14:20 | |
| buenavistaОль,прям как сговорились! |
| nnsvz проверенный временем
Сообщения : 672 Дата регистрации : 2008-02-10 Возраст : 104 Желаю : 48 часов в сутки :))))
| | | | buenavista правда Хде-то рядом
Сообщения : 2042 Дата регистрации : 2008-02-15
| | | | Макароны, паста, лазанья, кус-кус | |
|
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Последние темы | » Автоломбард24th Сентябрь 2020, 10:33 автор Валерий Тарасович » ПЕРХОТЬ ПЕРХОТЬ24th Сентябрь 2020, 10:32 автор Валерий Тарасович » Говяжий хвост с белой фасолью и томатами.17th Сентябрь 2020, 23:17 автор SeraFima» СУШЕНЫЕ БАНАНЫ. Как сушить бананы.17th Сентябрь 2020, 23:16 автор SeraFima» Знаменитый салат ТИФФАНИ с зеленым виноградом17th Сентябрь 2020, 23:15 автор SeraFima» Как приготовить овсяное молоко дома17th Сентябрь 2020, 23:13 автор SeraFima» Десерт без выпечки Нескафе. С печеньем и кремом.Гости на пороге.30th Июнь 2020, 17:13 автор SeraFima» Клубника. 4 рецепта с клубникой: морозим, сушим, варим, варим и сушим30th Июнь 2020, 17:11 автор SeraFima» Арабский пирог-флан КАДРЫТ-КАДЫР. Рецепты от СераФимы11th Апрель 2020, 14:27 автор SeraFima» Кабачковый торт. Закусочный торт с кабачками11th Апрель 2020, 14:24 автор SeraFima |
|