Ну вот и пришло лето. Потому что уже нестерпимо жарко и постоянно хоСиЦЦа пить
Как палочка-выручалочка...это пару литроФ холодного лимонада в холодильнике.


Лимонад



- 2-3 лимона
- сахар по вкусу (я брала примерно 3-3,5 ст.л сахара)
- чистая профильтрованная вода

Из лимонов выжимаем весь сок. Оставляем отдельно.
Отделяем от лимонной кожицы внутреннюю белую часть, в которой был сок. И выбрасываем.
Она горчит и нам не нужна.
Оставшуюся желтую часть измельчаем ножом произвольно.
Кладем в воду (примерно 500-750- 1000 мл) и кипятим 5 минут.
Накрываем блюдцем и остужаем до комнотной температуры.
Процеживаем.
Кожицу выбрасываем (если не придумаете куда ее ещё можно пристроить после данных испытаний )
Остужанный напитой смешиваем с лимонным соком и сахаром. Переливаем в кувшин и оставляем в холодильник на час-два охладиться.
При подаче можно положить лед и украсить стакан долькой лимона .

Сделала сегодня детям.Получился очень очень кислый.
Меня с самого начала"терзали смутные сомнения"-на 3 лимона всего 3-3,5 ст.ложки сахара.может быть все же стакана?.Хотя стакана,наврное многовато
Но принцип хороший.Подлила еще воды и сахара."Доделала" в общем.Надо попробывать еще с мятой.
А отварными корочками протерла лицо.А остальные пока оставила на кухне в блюдечке,хороший ароматизатор.

залина

Цитата :

Получился очень очень кислый.
Меня с самого начала"терзали смутные сомнения"-на 3 лимона всего 3-3,5 ст.ложки сахара.

ну тут думаю все едло в лимонах и сахаре
Просто когда я готовила лимонад, то лимоны были небольшими, иногда вместо лимона лаймы беру. Они наверное все же меньше "общепринятого" размера.
А может у тебя просто сочные лимоны были и сока получилось больше.
Но это ж не беда! Сахорочка тудысь... ПО ВКУСУ.
Я люблю кисленько-сладенько..... например.

Цитата :

."Доделала" в общем

во-во... и я про тоже!
Главное принцип... А уж потом под вкусы семьи варьируйте

Правда, первый раз всегда про6ный.
Я просто выжимаю сок из лимонов (размером как грецкие орехи и с тонкой кожурой, ним6у) , до6авляю воды (600мл на 2 лимона) и 3десертных ложки сахара с горой.

А половинки лимона - в чай. или вы6расываю, не хочется возиться (там и не с чем возиться...тонкие кожурки)

Ммм, это очень вкусно
Особенно в летнюю жару