Тема: Морской окунь, тушенный с брокколи и морковью 10th Март 2014, 17:45 | |
| Я люблю такую рыбу и такой гарнир. Думаю, что сегодня многие из вас смотрят всякие передачи про здоровое питание и не раз слышали про пользу брокколи как такового. Ну, а уж про гармоничный вкус тушенных овощей и сочного белого мяса морского окуня нечего и говорить. Вот и получается, что наше блюдо и вкусное и полезное. Готовим? Морской окунь, тушенный с брокколи и морковью- морской окунь - 1 луковица - 2 чашки порезанной моркови (мне нра именно кубиками сюда ее резать) - 2-3 чашки замороженной или свежей брокколи - соль, черный молотый перец по вкусу - мука для панировки - растительное масло для обжарки овощей и рыбы1) Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Обрезать плавники, голову, хвост (из них можно сварить уху), а тушку разрезать на порции Кусочки посолить, поперчить и, обмакнув в муку, обжарить на сильном огне с обеех сторон до зарумянивания. Рыбу выложить на тарелку. Она ще не будет готова, но это не страшно, мы еще ее будем готовить дальше. 2) Подлить пару ложек масла и обжарить до золотистого цвета репчатый лук (предварительно естеССно почистили и настругали как вам нравится). Добавить порезанную морковь, брокколи, перемешать и сверху выложить кусочки рыбы. Подлить 50 мл воды, накрыть крышкой и тушить на малом огне минут 15. Приятного аппетита! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| lusiasolovjova новичок
Сообщения : 9 Дата регистрации : 2013-12-08 Возраст : 38 Желаю : Всё будет хорошо, дай Бог
|
Тема: Re: Морской окунь, тушенный с брокколи и морковью 12th Март 2014, 11:54 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
Тема: Re: Морской окунь, тушенный с брокколи и морковью 7th Апрель 2014, 14:26 | |
| Люблю рыбку а с овощами так вообще |
| Сафия ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 238 Дата регистрации : 2010-07-21
|