Тема: Салат с баклажаном 19th Март 2008, 23:29 | |
| Этот салат похож на мтаббаль, но ввиду его подачи, все же смахивает на салат. Так что оставим как есть...салат с баклажаном. Вкусненько! не сУмневайСССи!Салат с баклажаном- баклажан - 1 помидор - 1 острый зеленый перец - 1 ст.л тахины (можно без) - 2 ст.л майонеза - 1 ст.л уксуса 5% - 1 ст.л йогурта или сметаны - соль - черный молотый перец - 1-2 зубчика чеснокаБаклажан наколоть в нескольких местах и испечь на камфорке... Очистить от обуглевшейся кожицы... Положить баклажан на тарелку, нарезать вдоль, но не до конца и слегка прижать. Помидор и острый перец мелко нарезать кубиками. Зубчики чеснока мелко нарезать, смешать с солью, перцем черным, йогуртом, майонезом, тахиной и уксусом. Попробовать на вкус. Всего достаточно? Тогда выливаем соус поверх баклажана, а сверху... посыпаем порезаным острым перецем и помидором. Кушаем кусочком питы. Приятного аппетита! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
Тема: Re: Салат с баклажаном 7th Январь 2012, 23:28 | |
| Необоснованно-забытый рецепт! Очень легкий и вкусный. Советую всем. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
Тема: Re: Салат с баклажаном 9th Январь 2012, 06:25 | |
| - SeraFima пишет:
- Необоснованно-забытый рецепт!
Эх! Везет же вам - свежие овощи круглый год на столе! Надо на зиму у вас "дачку" прикупить. |
| tzvelena проФФеССоРР
Сообщения : 7976 Дата регистрации : 2010-08-30 Желаю : Все успевать!
|
Тема: Re: Салат с баклажаном 18th Декабрь 2012, 16:13 | |
| Готовила похоже, только соус делала только тханиевый,без майонеза и йогурта. Ну и украсила слегка гранатовыми зернами и зеленью |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|