|
|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Re: Арабский кекс с желе 24th Июнь 2008, 10:43 | |
| - SeraFima пишет:
- Скрат
Жалко, что не участвуешь у нас в конкурсе!
Чегой-то я не участвую, очень даже участвую |
| Скрат закаленные в кухонных боях
Сообщения : 275 Дата регистрации : 2008-02-16 Возраст : 51 Состояние : Желаю :
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 24th Июнь 2008, 14:14 | |
| - SeraFima пишет:
- Может у тя духовка чудесная?
Ага, у меня в ней все дольше, чем по рецепту печется... |
| julia_kh новичок
Сообщения : 21 Дата регистрации : 2008-02-24
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 24th Июнь 2008, 17:17 | |
| - Цитата :
- Чегой-то я не участвую, очень даже участвую
Лиз, ну конечно участвуешь! я имела ввиду именно этот кекс. с желе...Ведь мона было ставить несколько кексоФ |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 25th Июнь 2008, 09:25 | |
| Вик, а я думала, что можно только со своим самоваром приходить Скажи по секрту, а что дельше будем готовить, а то я сегодня на дачку умотаю, так хоть подшивку рецептов с собой возьму покопаться, повыбирать к следующему конкурсу. |
| Скрат закаленные в кухонных боях
Сообщения : 275 Дата регистрации : 2008-02-16 Возраст : 51 Состояние : Желаю :
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 26th Июнь 2008, 10:15 | |
| Викуля и я к тебе с отчётом. Кекс просто сказка. Красивый, эффектный и очень вкусный. Спасибо тебе большое!!!!! |
| best проба пера...
Сообщения : 33 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 41 Желаю : солнца и клубники
|
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 26th Июнь 2008, 14:32 | |
| Положила красную смородину и не только на дно, но и по бокам приспособила. вот так и получилось Ага вот ещё разризик покажу: |
| best проба пера...
Сообщения : 33 Дата регистрации : 2008-02-14 Возраст : 41 Желаю : солнца и клубники
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 27th Июнь 2008, 13:25 | |
| bestПросто супер! УмниШка |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 30th Июнь 2008, 18:55 | |
| Девочки! Какая крррасотищщщща! Отличная идея. Надо взять на заметку.Спасибочки! |
| eljana новичок
Сообщения : 27 Дата регистрации : 2008-03-09
|
| |
| Таля проба пера...
Сообщения : 44 Дата регистрации : 2008-02-15 Возраст : 54
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 5th Июль 2008, 21:17 | |
| ТаляНаташа, какой красивый кекс у тебя вышел! на пятерку Кушайте на здоровье и каждый раз удивляй своих родных, близких и любимых eljana - Цитата :
- Надо взять на заметку
ИР. ты не толкьо на заметку бери! А обязательно сделай этот кекс. Ато будет лежать рецепт иль потеряеЦЦа Яшо |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 18th Октябрь 2008, 01:26 | |
| Завтра буду творить этот шедевр..... Потом расскажу |
| Chris ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 236 Дата регистрации : 2008-10-10 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 18th Октябрь 2008, 11:44 | |
| РОлтон - Цитата :
- Потом расскажу
будем ждать |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 18th Октябрь 2008, 22:52 | |
| - SeraFima пишет:
- РОлтон
- Цитата :
- Потом расскажу
будем ждать Ой серафимушка я ТАКОЕ НАДЕЛАЛА , пристрелите меня сразу.... Сижу рыдаю... Я как бы сделать сделала, стоит в холодильнике застывает.... завтра подведу резюме |
| Chris ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 236 Дата регистрации : 2008-10-10 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 19th Октябрь 2008, 01:31 | |
| РОлтон, так что, и показывать не будешь? |
| toferet светлая гАлавА!
Сообщения : 4842 Дата регистрации : 2008-02-25 Состояние : В ожидании чудес!!!
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 20th Октябрь 2008, 08:19 | |
| Девочки, какая же это вкуснятина, Арабский кекс с желе Викусик, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт. Я как всегда, спешила, поэтому вынимала кексик без горячей воды, но, все получилось, даже лучше, чем я ожидала!!! Гениальный рецепт кексика!!! |
| Юлика закаленные в кухонных боях
Сообщения : 420 Дата регистрации : 2008-07-18 Возраст : 47
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 04:56 | |
| Ну вот и мои пробы пера... неудачная и боле менее Попытка РАЗ Чудо не произошло Гадкий утенок остался гадким утенком... Показать покажу... все было бы хорошо но кекс испорчен был изначально и потому ЭТО есть не возможно ((( Я убит горем (((((( |
| Chris ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 236 Дата регистрации : 2008-10-10 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 04:57 | |
| |
| Chris ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 236 Дата регистрации : 2008-10-10 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 04:59 | |
| Попытка ТРИ После многих неудачных попыток испечь вкусный кекс на данный момент я решил заменить его более вкусным на мой вкус и всегда получаемым блюдом под названием "Шарлотка" Далее готовим несколько видом желе....+ сливочно маскарпоновое))описание дальше Взбиваем сливки. Спецом для наших друзей из солнечной Армении)) фото сделано с упаковкой сливок))) (поскольку в Армении такого нет ) с сахаром... Взбиваем миксером , добавляя маскарпоне понемногу в итоге получаем вот такое добавляем заранее размоченный желатин ну и ждем дальше |
| Chris ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 236 Дата регистрации : 2008-10-10 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 04:59 | |
| форму заливаем послойно желе а сам пирог в этот раз я решил сделать немного по другому. И так ... Разрезаем пополам и места разреза смазываем послойно маскарпоновым желе Ну и вот собственно результат Не было сил больше ждать)) потому верхнее желе чутка отошло |
| Chris ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 236 Дата регистрации : 2008-10-10 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 06:39 | |
| Chrisнесмотря на то,что рецепт изменил по своему вкусу,твой вариант выглядит очень даже вкусно,особенно для любителей желе,как я |
| UmOmarayan стаж идет...
Сообщения : 185 Дата регистрации : 2008-08-09 Возраст : 44
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 06:45 | |
| Викуль спасибо за рецепт,ты как всегда))))В конце недели прибудут гости,сделаю кекс по твоему рецепту и попробую вариант Chris. |
| UmOmarayan стаж идет...
Сообщения : 185 Дата регистрации : 2008-08-09 Возраст : 44
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 12:14 | |
| Здоровская идея! (со слоями... ). Маскарпонину только я не найду чета... сегодня опять на поиски подамся... |
| shunja стаж идет...
Сообщения : 156 Дата регистрации : 2009-01-11
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 14:42 | |
| - shunja пишет:
- Здоровская идея! (со слоями... ).
Маскарпонину только я не найду чета... сегодня опять на поиски подамся... Ищи вот такую баночку Еще она бывает зеленой (этикетка) Вот он в открытом состоянии. Масса как мягкий воск, очень эластичный. По первым ручным очучениям напоминает обычный плавленый сырок, но более пластичный и податливый. Не липнет к рукам. На вкус- сильно взбитые вкусные сливки. Не сладкий, не соленый... обычный вкусный сливочный вкус. Для выпечки можно обойтись и без него заменив обычными взбитыми сливками большой жирности. Почитав рецепты где можно использовать маскарпоне... согласен- шикарен для грибных жульенов, бутербродов с семгой, для разнообразных соусов с использованием сливок и последующим запеканием... Тобишь сказать что продукт бесполезный нельзя. ))) То чем предлагают его заменять явно не тот эффект. Никакого даже близкого намека на творог тем более со сметаной)) Очень дорогой... Так что подходит только для выпендрежных блюд. Но вполне можно обойтись и без него... Вот и вывод и нужен и не нужен )) |
| Chris ооо...от меня столькИ пОльзы
Сообщения : 236 Дата регистрации : 2008-10-10 Возраст : 50
|
| |
Тема: Re: Арабский кекс с желе 17th Январь 2009, 18:11 | |
| Chris, а у твоего Маскарпоне, какая жирность? |
| toferet светлая гАлавА!
Сообщения : 4842 Дата регистрации : 2008-02-25 Состояние : В ожидании чудес!!!
|
| |
|