- тарелка абрикосов
- 8 ст.л сахара+8 ст.л воды

Для теста:
- 3 большых яйца (или 4 обычных)
- 200 мл сахара
- ваниль или ванилин
- 100 гр масла подсолнечного
- 150-160 гр муки (200 граммовый стакан полный)
- 1 ч.л разрыхлителя

В форму насыпать сахар и влить воду, помешивая сварить сироп.
Абрикосы помыть, обсушить. Разрезать пополам и удалить косточку.
Уложить половинки разрезом вверх в сироп.
Взбить яйца с ванилью и сахаром, продолжая взбивать влить масло.
Муку просеять вместе с разрыхлителем.
Вмешать в яично-маслянную смесь.
Вылить тесто поверх абрикосов.
Выпекать при 180 С .
Проверить на готовность спичкой.
Если тесто еще не пропеклось, то огонь уменьшить на 10 С, прикрыть фольгой.


Дать остыть в форме, провести ножом по краям и перевернуть на тарелку.



Приятного аппетита.

Испекла вчера. Только у меня тесто, которое на дно между абрикосами протекло, не пропеклось - беленьким осталось. Но это не помешало нам быстро его скушать. Вот он:

Позавчера привезла из "загородной прогулки" к друзьям на дачу килограм 15 абрикосов. Крупнючих, спелых, вкусных! Часть тоже съели, часть на сок, а еще ведро целое ждет своего часа. Так что, видимо, будем выпекать!!

Вик, у меня стоит в холодильнике сироп, рецепт ты давала для арисе, он подойдет? если да, сколько его надо?

ЛенАчка

Цитата :

Только у меня тесто, которое на дно между абрикосами протекло, не пропеклось - беленьким осталось

Лен, думаю тебе нужно было еще его в духовке подержать. У тебя форма обычная была...как я заметила... В ней возможно чуть больше печь.
Но кусочек выглядит отлично!
Рада, что млекие недочеты не помешали насладиЦЦа вкусным пирогом
Iced

Цитата :

у меня стоит в холодильнике сироп, рецепт ты давала для арисе, он подойдет? если да, сколько его надо?

аНь... пойдет, ТОЛЬКО.... сиропчик этот ты еще чутка повари. Короч налей полстакана (250 мл) в форму и нагрей, пускай побулькает минуты 4-5. Ты попробуй на палец. Мокни один (ну толкьо остородно, а то без пальца остенеССи ) и соежини два пальца вместе, если липко - знаичт готово!. ВЫключай, сыпь абрикосы и далее по рецепту!
Удачи.

Надо будет и мне сделать. Уж очень аппетитно. На днях куплю абрикосы и вперед

ZAIKAGRIN
Давай, Танюсь!
Если есть абрикосы, то тут ваще сУмненьеФ не должно быть

Викуль!! Пирог в духовке!!! Ждёмссс!

Мариш..ну че?

Вик, ну что тебе сказать???




ООчень вкусно!!!!!!!!
Знаешь,какая у нас самая главная похвала?
Муж говорит: ГОТОВЬ ТАКОЕ ЕЩЁ, ЕЩЁ и ЕЩЁ!!!!! а тут ещё и добавил : И ПОБОЛЬШЕ!
Готовила со сливами. Хочу сказать, что не самые удачные сливы я купила(не сладкие, не сочные), но в этом пироге - СКАЗКА! Ароматно, вкусно, нежно! Сиропчик как раз к месту пришолся!
Вик! Ну ооочень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!
сегодня свёкр с мужем за последний кусочек

Кудряшкина
Урря!
Мариш - на здоровье вам!
Выглядит обалденно!

Я как раз сливы кисленькие лю в пироге... А сладости от самого пирог авполне хватает!

Мариш, я тоже брала для этого горсть абрикосин прямо скажем уродливых...ни вида. ни запаха.... одни слёзы... Просто захотелось пирога нового, ну и решилась..
А когда вынула.... мамоньки!... я такого аромата от живых абрикосов никогда не встречала... Теперь вот хожу и посматриваю на сливу...

Ларис! Обязательно попробуй!!! просто ОБЯЗАТЕЛЬНО!

А я приготовила такой пирог только со сливами. Такая вкуснотень!

cenkola
Леана! Какой красивый солнечный пирожок вышел! просто загляденье умничка!