Мы тутачки решили с половином попытатССи кормиЦЦа праФильно, более диетически. В общем проэксперементировала с курой. Обычно в фольге запекаю рыбу. А тут решила попробовать куриное филе. Получилось просто класс! Сочная, ароматная...
На гарнир подавала вареную стручковую фасоль. Супер здоровый обед получилССи.
ГоржуСи собоЮ



Ароматная куриная грудка, запеченая в фольге



- куриное филе от одной куры (на 2 персоны)
- 2 зубчика чеснока
- горсть нарезаной зелени петрушки
- 1/2 стручка перца чили
- соль
- черный перец
- 1 ч.л кумина
- сок 0,5-1 лимона
- 1 помидор
- 1 головка репчатого лука

Куриное филе слегка отбить. Слегка... Значит нам не нужны отбивные, а так...
Солим-перчим с двух сторон, делаем небольшие паралллеьные надрезы по грудке...
Чеснок чистим, чили режем кольцами...
Кладем перец чили, кумин, чеснок, петрушку и щепотку соли в ступку и толкем.
ДОбавляем порезаный кусками помидор. Толкем.

На кусок фольги кладем порезаный кольцами репчатый лук, сверху пару веточек петрушки, затем укладываем филе.
Досатем наше пюре из помидор, чеснока и зелени и плюхаем сверху. Размазываем. Можно капнуть 1-2 ст.л олив.масла.

Поливаем соком лимона.... и накрываем 2 листом фольги.
Все края плотно загибаем несколько раз. Делаем 2-3 тонких прокола зубочисткой и в разогретую духовку при 180 С печем 30-35 минут.
Приятного аппетита.

Курочка в собственном соку - супер
А ещё с такими ароматными приправками вообще отпад.

Цитата :

Мы тутачки решили с половином попытатССи кормиЦЦа праФильно, более диетически. В общем проэксперементировала с курой. Обычно в фольге запекаю рыбу. А тут решила попробовать куриное филе. Получилось просто класс! Сочная, ароматная...
На гарнир подавала вареную стручковую фасоль. Супер здоровый обед получилССи.

Да ты, я смотрю, чуть не на раздельное питание перешла
Очень аппетитная грудка
Можешь нести в "раздельную" темку, я поправки впишу и будет нам вкусное блюдо

Спасибо за рецепт! Я на разделке,так,что я думаю мне понравится! Побольше бы таких правильных рецептов!

Цитата :

Курочка в собственном соку - супер

Да, девули, она таки супер , такая сочная и нежная получается, просто ням, ням


Понесла в спасибки.

odessitochka, Люда! на здоровье!!!