спасибо большое,рада,что нравится

Быстрый Наполеон



Tесто
200 гр.масла мягкого
2 ст.муки(-/+)
1 ст.сметаны
щепотка соли

- Замесить тесто порубив масло в муке и добавив соль и сметану. Соединить в колобок а затем разделить на 6-7 колобков. Поставить укрыв пленкой в холодильник на 1,5 часа.

- Затем коржи раскатать сделать проколы вилкой или ножом и запечь в разогретой духовке 385 F пару минут до хорошо румяного состояния.



Крем
1 литр молока
500 мл. сливок
5 яиц с 1,1/2 ст.сахара
5 ст.л. муки с горкой
сок лимона/тертая цедра 1 лимона
ваниль



- Муку подсушить в сковороде до легкого молочного цвета, регулярно помешивая.
- Яйца смешать с сахаром и соединить с молоком+cливки и мукой, добавить сок лимона по вкусу и тертую цедру, ваниль. Заварить крем медленно помешивая на среднем огне до средне густого состояния. Поставить крем охладится до теплого.

- Подготовленные коржи смазываем теплым кремом выкладывая толстым слоем.Верхний корж покрываем кремом и присыпаем остатками размолотого коржа или рублеными грецкими орехами(предварительно их поджарив).
- Собранный торт ставим в холод на ночь, или как минимум на 6-10 часов до подачи на стол.Наполеон должен как следует пропитаться кремом и стать однородно мокрым.
- Подаем в охлажденном виде порезав порционными кусочками.

ТОРТ НАПОЛЕОН

Приятного аппетита.

О, еще один "Наполеон"! Какой же он популярный в народе. Думаю, Алиса, очень вкусный!Красивые фото.

Eще какой вкусный

Миндально-кофейный торт




Девоньки, звиняйте, перепечатывать рецепт некогда, а потому вот так

Самира пишет:

Самира

Какой нежный получился вид у тортика. Лучше, чем в книге. Молодец!

Катя, умничка. отлично получился.

Торт "Рахат"


Пекла по этому рецепту здесь подробно :http://www.povarenok.ru/recipes/print/50614/

@nn@ пишет:

Пекла по этому рецепту здесь подробно

Аннушка, по правилам нашего форума, мы просим ставить рецепты у нас и если рецепт не ваш, потом ставить ссылку на автора.
Поэтому, чтобы не нарушать наши правила, пожалуйста поставь сам рецепт у нас и тогда можно оставить ссылку
Надеюсь на понимание.
Админ
а тортик замечательный получился

Самира пишет:

Миндально-кофейный торт

Катюша, красави тебя получился,а не торт.
ТОлько видела.
Ты не ставишь рекламой в обедах-ужинах???

alisia пишет:

Быстрый Наполеон

спасибо, Алиса, за вкусный рецепт.

@nn@, очень симпатично! И розочки на торте сама делала? Здорово!

SeraFima пишет:

Ой, извеняюсь! просто там подробно описано и показано,я подумала что так лудше будет! Хорошо - исправлюсь!!!

Торт "Королевский"/Медовый

2 яйца взбитъ с 190 гр сахара
200 гр жидкого маргарина
30 гр жидкого меда
0,5 ч. л. соды
500 гр муки
Замеситъ тесто. Поставитъ на часок в холодильник. Разделить на 8 частей, раскататъ лепешечки и выпекатъ при 220° до светлокорочки.

крем:
2 стакана сметаны взбитъ с 1 стаканом сахара
Смазатъ коржи и обсыпатъ крошкой. Пропитыватъ ночь!

Пудинговый тортик, мой первый с моими розочками!

1 Бисквит
- 3 яйца
- 120 гр. сахара
Хорошо взбить, добавить
- 100 гр. подсолнечное масло
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пачку ванилин
- 3 пачки ванильного пудингa
Всё хорошо взбить, и выпекать в заранее разогретой духовки t-200°C, 15-20 минут.

2 Бисквит
- 3 яйца
- 120 гр. сахара
Хорошо взбить, добавить
- 100 гр. подсолнечное масло
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пачку ванилин
- 1 пачки ванильного пидинга
- 2 пачки шоколадного пудинга
Всё хорошо взбить, и выпекать в заранее разогретой духовки t-200°C, 15-20 минут.

3 Готовиться как первый.

Крем:
3 баночки сливок
1 баночка сметаны
2 пачки укрепителя сливок
3 ст. ложки сахара
Всё хорошо взбить, и промазать коржи. Украсить по желанию, я украсила мастикой(мои первые розы)

Видела уже много здесь Наполеончиков, но у меня рецепт мамин и немного не такой.
Наполеон мамин
1 стакан сметаны
2 ст. л.масла
3/4 ст. сахара
1 яйцо
соды на кончике ножа.
Тесто разделить на 8 коржей, раскатать, выпечь до светлокоричнего цвета и залить горячим кремом.

Крем:
3 желтка
1 л. молока
150 гр. масла
120 гр. муки
250 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Варить 10 минут

GOLDTRÖPFCHEN(Золотые капельки)
Тесто:
150 гр сахара
50 гр мягкого маргарина
2 яйца
2 ч. л .соды пищевой
350 гр муки
Все перемешать руками и выложить в форму с краями(по краям тоже тестом, скручиваю жгутик ,тогда легче прижать к стенке)

Начинка:
1 кг творога(у нас он однородной массы)
250 гр сахара
2 пачки пуддинга(который варится)
125 гр маргарина жидкого
6 яиц( белки отдельно взбить)
1 бутылочка цитроненконцентрат(арома)
Все хорошенько взбить и вылить на тесто в форму, выпекать 1 час при 175° Когда кухе готово ,положить сверху решетку и перевернув его дать остыть( если без безе) Можно украсить ягодой или фруктами и залить желе, на фото с безе!!!Надеюсь вам тоже понравится!

Девочки, я взяла сегодня время и просмотрела ваши тортики. Какие вы все молодцы, у вас есть чему поучиться!

@nn@ пишет:

GOLDTRÖPFCHEN(Золотые капельки)

Красивые тортики. Аннушка, а как капельки на безе получаются?

это из безе сахар карамелизуется!

@nn@
1. Что такое бакпулвер,Шихткэзе или магеркварк, кухе? Иностранные слова, написанные кириллицей не становятся от этого понятными. Пожалуйста, в рецептах придерживайтесь русской речи.

2. Т.к. на некоторых фото стоит надпись, указывающая на другой сайт, я вынуждена вас спросить - это ваши фото тортов?
Модератор.

Цитата :

@nn@, GOLDTRÖPFCHEN(Золотые капельки)

Люблю выпечку с творогом, а корж не надо выпекать, прежде чем заливать начинку?

КошкаСильва пишет:

это мои фото и рецепты(где не указан источник),я просто завела на одноклассниках фотоальбом с рецептами, а так как моя плата сгорела ,то и сгорел весь датай, поютому беру фото с альбома. Буду стараться писать по русски, уж извените, я уже 20 лет в германии и некоторые слова просто по привычки выскакивают...

Khadija Michel пишет:

нет не надо, выпекается всё вместе

@nn@, спасибо, все понятно.

Принесла вам совсем простой ,быстрый и вкусный тортик
" Лохматый Петя"

5 яиц,150 гр сахара,1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик пищевой соды,120 гр муки, пекём бисквит ,режим на 2 части,собираем крошки с разреза. Взбиваем 500 гр сливок с 3 п. закрепителя для сливок. Смазываем и посыпаем сверху крошкой!