Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Печенье всякое вкусное

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty10th Июнь 2008, 20:04

Они у меня круглые становились, я плюнула (в социалистическое ещё время) и решила, что мне будет вкусно и полукругом grin
Deni
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
Deni

Сообщения : 308
Дата регистрации : 2008-02-15
Состояние :
Желаю :

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty4th Июль 2008, 09:11

Печенье "Свиные ушки"

ХРУСТЯЩЕЕ ЛАКОМСТВО К КОФЕ

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Ba149ec0be0a

На 40 штук
Для теста:
300 гр. замороженного слоёного теста,
3 стол. ложки растопленного сливочного масла,
80 гр. сахара,
1 пакетик ванильного сахара


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Положить пластины теста рядом друг с другом и разморозить их. Оставив одну, смазать другие половиной сливочного масла, сложить их друг на друга и закончить свободной пластиной. Раскатать тесто в квадрат со стороной 30 см. Смазать его поверхность оставшимся сливочным маслом.
2. Смешать сахар и ванильный сахар. Насыпать 1/2 смеси на тесто. Плотно скатать тесто рулетом и охлаждать 30 мин.
3. Нарезать тесто ломтиками толщиной 5 мм. Окунуть каждый ломтик одной стороной в оставшуюся сахарную смесь. Положить их на противень, выстеленный бумагой, сахарной стороной вверх. Выпекать 15— 20 мин при 200°.
4. Расплавить глазурь на водяной бане. Обмакнуть в нее кончиками ушки и, по желанию, посыпать сахаром. Дать застыть на бумаге для выпекания.
emma
наш человек
наш человек
emma

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2008-07-02
Возраст : 50
Настроение : тоска

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://handiwork.moy.su/forum/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty15th Август 2008, 22:00

emma
Эмма, очень любила в МИнске покупать такие ушки. няяяяяям nyam
Цитата :
Плотно скатать тесто рулетом и охлаждать
в смысле нужно скатать с двух противоположыннх строн к середине, верно? ЧТобы получилось атк как на фото. Просто если скатать просто рулетом, получится просто кусочек кругленький и все.... pardon

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Настроение : не нарывайтесь
Желаю : здоровья и счастья

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty15th Август 2008, 22:20

Я забежала сюда. чтобы записат рецепт от Веры-crimchanki, а точнее ее печенья.
Готовится быстро, получается вуксно!
Пардоньте... фото пока только такое. Потом исправлюсь

Рассыпчатое печенье
Рецепт от crimchanka, фото мое...старое, страшненькое

Печенье всякое вкусное - Страница 2 A68f511015ff

- 150 гр маргарина
- 1 желток
- 1 ст.л с горкой майонеза
- 50 мл воды
- меньше 0,5 ч.л сухих дрожжей
- 2 стакана муки
- сахар для обмакивания


Мои примечания:
Я ещё в тесто добавила 3 ст.л сахара - получилось самое то. Плюс ко всему, добавила 1/2 ч.л ванилина и 1 полную ч.л корицы Ну а вы смотрите сами ( с усами )


Дрожжи развести в воде.
Маргарин размять рукой, он должен быть холодным. Добавить к нему желток, майoнез, воду с дрожжами - слегка перемешать вместе.
Понемногу добавляя муку, замесить мягкое, пластичное тесто, не липнущее к рукам. У меня ушло 2 стакана муки с горками. Тесто постарайтесь замесить быстро, чтобы маргарин не стал очень мягким.
Толщина раскатки теста зависит от того, какое печенье вы любите. Если хрустящее, то тесто надо раскатать толщиной 4-5 мм. Я предпочитаю печенье чуть потолще, поэтому я раскатываю толщиной 7-8 мм. Но в любом случае, печенье получится рассыпчатым и нежным.
Вырезать формой печенюшки. Каждое печенье обмакнуть в сахар, затем положить на сухой противень. Сахар желательно брать крупный, тогда печенье получится красивее - "иней" из сахара будет ярче.
Печь в предварительно нагретой духовке при 180-200 град. до золотистого цвета, примерно минут 15-20. Следите, чтобы печенье не перепеклось, иначе сахар расплавится и вы получите карамельку сверху.
Печенье получается очень нежным, по структуре оно слоисто-расспчатое. С противня снимайте аккуратно.

прЫятного аппетита!


п.с.
да............. формочек у меня не было. Еле отыскала самую маленькую звездочку. Получмлоась ОрЫгинально - печененки на 1 укус
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Настроение : не нарывайтесь
Желаю : здоровья и счастья

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty13th Октябрь 2008, 20:28

девоньки, подскажите, хочу печенье сделать,но нет масла сливочного. зато есть овсянка и орехи грецкие.
Jasmina Amal
почти родня!
почти родня!
Jasmina Amal

Сообщения : 1219
Дата регистрации : 2008-09-16
Возраст : 32
Состояние : хочу шпачь...
Настроение : дай мне силу....
Желаю : маму в гости!

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty13th Октябрь 2008, 20:38

Эльза, а ты поищи рецептик печенья на маргарине или на майонезе. Или мож с растительным маслом scratch

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
Tosha

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 46

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty13th Октябрь 2008, 22:28

Я сделала овсяное, положила масло чуток грамм 40 (скока наскребла) и растительное тоже ложки полторы бухнула. Она какое-то мягкое получилось, не застывает. Почему?
Jasmina Amal
почти родня!
почти родня!
Jasmina Amal

Сообщения : 1219
Дата регистрации : 2008-09-16
Возраст : 32
Состояние : хочу шпачь...
Настроение : дай мне силу....
Желаю : маму в гости!

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty20th Октябрь 2008, 18:20

Слойки

Печенье всякое вкусное - Страница 2 A9aaa42bf4d6

В холодильнике залежалось слоёное тесто. Нарезала на ромбики , взбила яйцо, смазала поверхность, подняв два противоположных уголка, прижав слепила их. Взбила белки с сахаром в безе, и со сторон не загнутых углов выложила небольшие горки. Испечь до готовности, и потом посыпать сахарной пудрой
emma
наш человек
наш человек
emma

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2008-07-02
Возраст : 50
Настроение : тоска

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://handiwork.moy.su/forum/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty20th Октябрь 2008, 18:55

Эмма слоечки замечательные!
Очень люблю слоёное тесто nyam
И, как всё гениальное - просто grin

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
Tosha

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 46

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty3rd Ноябрь 2008, 15:27

залина пишет:
Овсяное печенье по арабски.
Взято на форуме г.к.,от Нади-crmchanca.
Одобрено всей моей семьей,соседями и родственниками.
Помещу ее рецепт ,а затем мои фотки и комментарии.

Цитата :
Девчата, принесла вам "Овсяное печенье по-арабски".
Скажу сразу, что получилось очень и очень вкусно. По вкусу отличается от нашего "советского". Вот сам рецепт
- 2 стакана овсяных хлопьев,
- 0.5 стакана кокосовой стружки (я положила 1 стакан, т.к. надо было израсходовать всю стружку),
- 1 стакан сахара,
- 2 стакана муки,
- 1 ч.л. пекарского порошка,
- 0.5 ч.л. соды,
- щепотка соли.
Сначала я слегка поджарила-подсушила вместе овсяные хлопья и кокосовую стружку в течение 3-4 минут, хотя в рецепте это не сказано. Затем смешала все сухие ингредиенты вместе.
- 100г сливочного масла,
- 100г раст. жира (не масла, не маргарина, а именно vegetable ghee), если такового нет, то взять только сливочное масло - 200г.
Перетереть масло с сухой смесью - получатся хлопья-крошки.
- 0.5 стакана воды влить в полученную смесь и хорошо смешать.
Тесто моментально замесится и будет похоже на пластилин - эластичное и мягкое и ни к чему не липнущее. Поскольку у нас очень жарко, то я положила его в холодильник на 20 минут. Противень выложить бумагой и смазать маслом. Из теста сделать небольшие шарики 2.5-3см в диаметре, положить их на противень на расстоянии 4-5см(печенье расплывается, но не сильно), слегка придавить вилкой для рисунка, но это не обязательно. У меня есть специальные формочки для печенья - я их использовала. Печь в горячей духовке 200-220град. буквально 10-15 минут до золотистого цвета. Горячее печенье - хрупкое, поэтому с противня снимать осторожно. После остывания - нежное и хрустящее.

Это опять уже я.Я испльзовала в тесто 100гр слив.масли и 100гр кукурузного.Кокосовой крошки добавила также стакан и еще иногда добавляю если есть где то пол стакана молотых орешков,но и без них отлично получается

Печенье всякое вкусное - Страница 2 9512499256e1


Это придавливаем вилкой,для формы

Печенье всякое вкусное - Страница 2 6ba794948e85

Ну и вуаля!!

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulika
опытный пользоФатель
Yulika

Сообщения : 3170
Дата регистрации : 2008-02-13
Возраст : 38

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty9th Декабрь 2008, 09:51

Думаю многие знают рецепт печенья на рассоле, но здесь вроде я его не нашла... Поэтому хочу вам предложить.

Печенье на рассоле

1 стак. рассола от маринованых помидор (можно и огурцов, но мне меньше нравится)
0,5-1 стак. сахара (насколько любите сладкое)
1 стак. раст. масла (или чуть меньше)
1 ч.л. соды
мука, сколько возьмёт
можно добавить имбирь, чуть мускатного ореха, корицу

Замешиваем тесто, чтобы можно было раскатать, но не очень крутое. Тесто можно раскатать и вырезать формочками. Но я отщипываю кусочек, кладу в него грецкий орешек, делаю такой как бы пряничек. Можно верхней частью окунуть в сахар, сахар+корица, сахар+кокосовая стружка. Выложить на смаз. противень. Выпекать в духовке при 180 градусах.
Печенье всякое вкусное - Страница 2 F082823708c2


Последний раз редактировалось: Натуля (10th Декабрь 2008, 09:45), всего редактировалось 1 раз(а)
Натуля
почти родня!
почти родня!
Натуля

Сообщения : 1141
Дата регистрации : 2008-12-08
Возраст : 43
Желаю : Мира, радости!

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://natapovarenok.livejournal.com/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty9th Декабрь 2008, 13:37

Натуля
Я первый раз слышу про печенье на рассоле 17 Выглядит ОЧЕНЬ аппетитно vilka
Опиши пожалуйста какие они получаются. Сухие? Рассыпчатые?сколько хранятся и как???...
Заранее thanks
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
ZAIKAGRIN

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...
Желаю : Хочууу летааа...

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty9th Декабрь 2008, 15:31

Зайка, если печенье раскатывать, да потоньше - оно будет сухим и хрустящим. Я делаю как прянички, оно и похоже на прянички немного, не сухое. Сколько хранятся - не могу точно сказать, у нас вся выпечка быстро съедается. Храню просто в вазе на столе. Но думаю, если подольше - лучше в закрытой посуде или пакетике.
Огуречный рассол сильнее ощущается в печенье, поэтому лучше из-под помидор. Да ещё специи положить по вкусу.
Натуля
почти родня!
почти родня!
Натуля

Сообщения : 1141
Дата регистрации : 2008-12-08
Возраст : 43
Желаю : Мира, радости!

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://natapovarenok.livejournal.com/
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty9th Декабрь 2008, 17:36

Натуля
Спасибо большое. Попробую сделать.
ZAIKAGRIN
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
ZAIKAGRIN

Сообщения : 2205
Дата регистрации : 2008-04-15
Состояние : Могло быть и хуже...
Стабильности в мире нет. Террористы опять захватили самолет...
Настроение : Как у этого ЗАЙЦА ...
Желаю : Хочууу летааа...

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty12th Декабрь 2008, 16:02

ОЧень вкусное, нежное печенье-коржики!
Советую!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Печенье всякое вкусное - Страница 2 93dc81f47610

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Настроение : не нарывайтесь
Желаю : здоровья и счастья

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty14th Декабрь 2008, 19:13

Морковное печение
Печенье всякое вкусное - Страница 2 85565593b954
200 г маргарина (я брала сливочное масло)
1 ст.сахара
1 яйцо
1 ст. моркови тертой на мелкую терку
1/4 ч.л.соли
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
цедра
примерно 3,5-4 ст.муки
(чтобы было как мягкий пластилин и только-только отлипало от рук)
Замешиваем тесто (если масло успело растаять, подержите тесто чуток в морозилке, оно схватится). Раскатываем, вырезаем печеньки. Выпекаем минут 10-15 при 200С.
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty2nd Январь 2009, 20:35

Это рецепт AYN . Слова автора. Фото- мое!

Шоколадное печенье "Трюфель"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Это печенье имеет очень праздничный вид, а по вкусу оно напоминает мне мягкие шоколадные пряники.
Перед формированием печенья тесто нужно хорошо охладить.


на 40 штук

200 гр шоколада порезать
90 гр (6 ст л) несолёного сливочного масла
110 гр (1/2 чашки) мелкого сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч л ванильной эссенции
210 гр (1 1/2 чашки) муки
25 гр (1/4 чашки) несладкого какао порошка
1/2 ч л пекарского порошка
3/4 чашки сахарной пудры


В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сахар, хорошо перемешать до растворения сахара.
Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая миксером после каждого. Добавить ваниль.

Просеять муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок в шоколадную смесь и хорошо перемешать. Накрыть миску плёнкой, поставить в холодильник на 1-2 часа или дольше, для застывания теста.

Прогреть духовку до 160°C/325°F.
Застелить протвень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом.

Насыпать сахарную пудру в небольшую миску.
Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2.5 см /1-inch (тесто должно быть холодным и плотным). Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры. Выложить на противень на расстоянии 4 см, (пока первый противень с печеньем выпекается, оставшееся тесто поставить в холодильник).

Выпекать 10-15 минут ( печенье потрескается; если консистенция теста правильная, то при выпечке сахарная пудра остаётся на поверхности печенья и не впитывается в тесто).

Готовое печенье остудить на противне 2 минуты, затем перенести на решётку до полного остывания.
Хранить в закрытой посуде.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty3rd Январь 2009, 13:32

buenavista
Оль, вкусное печенье по всей видимости. Я на него давно заглядываюсь, Но....
Цитата :
200 гр шоколада порезать
меня жаба задушит в печенье столько шоколадУ ложить shok
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Настроение : не нарывайтесь
Желаю : здоровья и счастья

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty3rd Январь 2009, 14:39

Цитата :
меня жаба задушит в печенье столько шоколадУ ложить
Викуль, а у меня как раз завалялись 2 плитки шоколада- вот я их и применила в дело! Приготовь- не пожалеешь! Печенье очень вкусное- на вкус и впечатление выглядит дорогим! Я собираюсь угощать сослуживцев!
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty5th Январь 2009, 19:08

Печенье из вафельницы

Печенье всякое вкусное - Страница 2 D84f495649ae

750 гр. муки
200гр. сахара
200гр. маргарина
1 пакетик ванильного сахара
0,5 пакетика разрыхлителя
5 яиц

Из всех составляющих замесить тесто, скатать небольшие шарики, выпекать в вафельнице

Я делала не с маргарином, а со сливочным маслом. Яиц у меня было только 4, добавила 3 столовые ложки воды. Печенья получается из этой нормы много, но дети его отлично катают и едят! Готовые печеньку можно окунуть одним бочком в растопленный шоколад или просто посыпать их сахарной пудрой

Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty5th Январь 2009, 23:33

Мариша, глотаю слюнки и .... и.... настальгируююююю cray

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Настроение : не нарывайтесь
Желаю : здоровья и счастья

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty26th Январь 2009, 16:07

Таящее во рту нежное печенье от Веры-крымчанки nyam

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Imag0225

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Настроение : не нарывайтесь
Желаю : здоровья и счастья

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty26th Январь 2009, 18:52

Рецепт от AYN . [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Слова автора. Фото- мое!

Печенье Chocolate Chip Bars от AYN
Быстрое и лёгкое в приготовлении печенье. Хорошее дополнение к чашечке кофе.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

110 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры
120 гр (1/2 чашки) домашнего творога
1 чашка сахара
цедра лимона или апельсина
1 яйцо
2 ст л сметаны
1 ч л ванильной эссенции
2 чашки муки
1/2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды
щепотка соли
1/2 чашки шоколадных чипсов (я плитку шоколада натирала на крупной терке)
1/2 чашки сушёной вишни или клюквы , немного измельчить
3/4 чашки измельчённых грецких орехов
1/2 чашки овсяных хлопьев
крупный сахар для посыпки
*можно использовать только шоколадные чипсы (1 чашку), без сухофруктов

Прогреть духовку до 190°C
Приготовить противень с невысокими бортиками 38x25x2-см , маслом не смазывать.

Взбить миксером масло и творог до однородной массы. Добавить сахар и цедру, взбивать до пышной белой массы, 3 минуты. Добавить яйцо, сметану и ванильную эссенцию, хорошо перемешать.

В небольшой миске смешать венчиком сухие ингредиенты. Добавить к масленно-сырной массе и перемешать миксером до исчезновения сухой муки.
Добавить овсяные хлопья, шоколад, вишню и орехи, хорошо перемешать.

Выложить тесто на противень - равномерно распределить холмиками по всему противню. Разровнять лопаткой. Посыпать сахаром.


Выпекать 20-25 минут до зарумянивания.

Остудить на противне 5-10 минут.
Нарезать на небольшие прямоугольники или квадраты.


Хранить печенье в закрытой посуде. Можно заморозить.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty7th Февраль 2009, 16:19

Рецепт этого печенья нашла на [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Его давала Анна.
Печенье, изумительно вкусное, очень похоже на то, что продавали магазинах в моём детстве.
Очень рекомендую попробовать его приготовить, не пожалеете!!!

ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ "МНЯКА"
Печенье всякое вкусное - Страница 2 90a9bc24eaa5


Рецептура:
Овсяные хлопья - 2,5ст.
Сахар - 1/2ст.
Яйцо - 1шт.
Маргарин - 50гр.
Сметана - 1ст.л.
Мёд - 1ст.л.
Карица
Сода - 1ч.л.(без горки).

Овсяные хлопья, измельчить, к ним добавить все остальные ингридиенты, перемешать (должна получиться очень густая масса). Затем, на смазаный подсолнечным маслом пергамент выкладываем маленькие комочки теста, примерно 2-3см в диаметре. Выпекать минут 7-10 при t=180-200С. У всех духовки разные, поэтому следите, если верх печенья не провалени чуть подрумянился - готово. Дать остыть на протвене и только потом снять его.


Мои примечания:
Строго придерживаться рецептуры. И лучше всего, оставить печенье постоять ночь, тогда оно не так крошится и преобретает вкус того самого, настоящего овсяного печенья.
Хочу добавить, что эти печенки теперь постоянно будут печься в нашем доме.
Дети были от него, в восторге Печенье всякое вкусное - Страница 2 Biggrin !!!
muffi
проба пера...
проба пера...
muffi

Сообщения : 45
Дата регистрации : 2009-02-06
Возраст : 45

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty11th Апрель 2009, 19:25

КОКОСОВЫЕ ПРЯНИКИ
Получаются мягкие,пышные и очень простые в приготовлении.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

200г сливочного масла или маргарина
200г сахара
3 яйца
200г кокосовой стружки
1 пакетик разрыхлителя(18г)
3ст.муки.
пакетик ванильного сахара

Масло перетереть с сахаром,добавить яйца и перемешать.
Всыпать кокосовую стружку,и снова перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем,ванильным сахаром и добавлять по чуть-чуть в тесто,помешивая.
Тесто должно быть не крутое.
Противень смазываем подсолнечным маслом.
Из теста скатываем шарики,приплюскиваем и вылаживаем на дечко так,чтобы между ними было небольшое расстояние.

Выпекаем при 180 градусах 25 минут. pechem kofiy
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
cenkola

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье всякое вкусное   Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty

Спонсируемый контент




Печенье всякое вкусное - Страница 2 Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Печенье всякое вкусное

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 9На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-