| Греческий соус Цацыки-Дзадзыки | |
|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 26th Март 2008, 00:07 | |
| ОЧень вкусный свежий соус. Я частенько его делаю к драникам, колдунам да и просто к картофелю. НЯм-ням.Греческий соус Цацыки-Дзадзыки- 250-400 гр йогурта или сметаны - 2 средних огурца или 2/3 одного длинного такого...салатного....не помню как называется - сок половины лимона - 2-4 ст.л оливкового масла - соль по вкусу, - можно черный перец(это я уже от себя ) - 2 зубчика чеснокаНа сито положить бумажное полотенце или жесткую плотную салфетку, вылить тудЫсь наш йогурт или сметану. Я оставляла на ночь в холодильнике, чтобы ушла лишняя жидкость (спеЦиаЦельно для этого поставила сито в глубокую тарелку ) Огурчики моем и трем на овощной крупной терке. Слегка посыпаем солькой и оставляем на 5-10 минут. Затем хорошенько отжимаем! Чеснок мелко крошим, а лучше толчем в ступке со щепоткой соли. Смешиваем отжатые огурцы с отвешенным йогуртом или сметаной, добавляем чесночек, соль, лимонный сок, олив.масло и по вкусу соль и перец. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа. Отлично идет к картофельным запеканкам, блинам, драникам и другим вкусным блюдам. |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 26th Март 2008, 00:15 | |
| В Грециях я не жила, а от себя бы добавила укропчику. Обожаю экспериментировать. |
| КошкаСильва Модератор
Сообщения : 8724 Дата регистрации : 2008-02-23
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 26th Март 2008, 00:25 | |
| ИзФрасченка я тоже в Грециях не была, зато вот соус греческий делаем...без укропУ. Хотя ...тебе закон не писан |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 26th Март 2008, 00:28 | |
| |
| КошкаСильва Модератор
Сообщения : 8724 Дата регистрации : 2008-02-23
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 27th Март 2008, 21:19 | |
| не...ну по вкусу можно и укропчика....Вкусно будет |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| нава почти родня!
Сообщения : 1453 Дата регистрации : 2008-02-21
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 7th Апрель 2008, 11:25 | |
| к мясу!!!!!! острому поджареному и прочее :) |
| Маня новичок
Сообщения : 18 Дата регистрации : 2008-02-13
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 7th Апрель 2008, 20:58 | |
| Маня О! Танюшка прорвалась! нава - Цитата :
- а ещё очень вкусно просто с хлебушком
без Фсякого сУмнениЮ! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| Yulika опытный пользоФатель
Сообщения : 3170 Дата регистрации : 2008-02-13 Возраст : 42
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 19th Апрель 2008, 14:48 | |
| Юль...дык мы ЖЖЖ ржОм тут. Да все что угодно можно в тот соус кидать. А с укропчиком ваще хорошо к картошке заиграиЦь |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 19th Апрель 2008, 14:59 | |
| |
| Yulika опытный пользоФатель
Сообщения : 3170 Дата регистрации : 2008-02-13 Возраст : 42
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 19th Апрель 2008, 15:08 | |
| Попробуй к картохе....или к пюре..НЯм-ням |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 19th Апрель 2008, 15:20 | |
| Уже не смогу к картохе, Викуля :x . Я разделяюсь (стараюсь, насколько это возможно при свекрови, не понимающей, как можно не есть то-то или то-то ), а по разделенческой теории картошка и йогурт несовместимы. |
| Yulika опытный пользоФатель
Сообщения : 3170 Дата регистрации : 2008-02-13 Возраст : 42
|
| |
Тема: Re: Греческий соус Цацыки-Дзадзыки 20th Апрель 2008, 14:27 | |
| ууу... ну тогда СочуФствую |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| Греческий соус Цацыки-Дзадзыки | |
|