Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Печенье со вкусом халвы

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 14:50

Это печенье готовиЦЦа из тхина-пасты.
Мне оно очень нра! Если вы не знаете куда деть тхину, то это именно то, что вам нужно!
Можно готовить половину рецепта, так как из полной нормы у меня выходит где-то 2 противеня.




Печенье со вкусом халвы
Печенье с тхиной.
Восточная кухня


печенье - Печенье со вкусом халвы 35eaa05753a8

- стакан (200 мл) тхины (Про тхину)
- 1 стакана сахара
- 3 стакана муки
- ваниль
- 1 ч.л разрыхлителя
- 200 гр маргарина или масла ( я чаще делаю так: 100 гр маргарина+100 под.масла или растительного Ги)
- половинки миндаля или арахиса, или фисташки


Все жиры смешать. Если маргарин или масло, то растопить (дать остыть до ком.температуры).
      Добавить пасту тхина.
      Подсыпать  сахар, ванилин.
      Муку просеять с  разрыхлителем и смешать с массой.
Закрыть пленкой и в холодильник на 20-30 минут.
Затем отрываем одинаковые кусочки и формируем печеньки. Долго не мучайте! а то масло быстро тает и масса просто рассыпается в руках!
Проще всего сделать колобочки и потом просто прижать .

печенье - Печенье со вкусом халвы Ddb3ec393148
Вот, посмотрите как я оформила печеньки:
печенье - Печенье со вкусом халвы 081737a7713f
Выкладываем на бумагу для выпечки. Смазывать не нужно!
В каждую штучку вдавить в середину орешек.
Выпекать в разогретой горячей доховке при 180 С минут 10-15...
Смотрите, если печенье начало чуть-чуть бежевого цвета, то уже готово.
Аккуратно! печенье очень хрупкое!!!
Поэтому лучше дать ему остыть, а уж потом очень аккуратно переложить на тарелку или в банку для хранения.

Приятного аппетита!

п.с.
А теперь и видео-рецепт


Последний раз редактировалось: SeraFima (6th Август 2015, 23:31), всего редактировалось 3 раз(а)
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 14:53

Я вот давно гляжу на это печенье. А не горчит от тахины?
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 15:05

да нет... Мне ваще тхина не горчит girl_haha blush

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 15:22

girl_haha
Цитата :
Мне ваще тхина не горчит
Конечно, признавайССИ, сколько шатты заточила? tooth
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 15:26

blush Вторые 150 гр почали tooth

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 17:28

ВИКА-Кудесница!
Это как здорово придумала-"со вкусом халвы" love
patricia
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
patricia

Сообщения : 333
Дата регистрации : 2008-02-16

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 18:38

SeraFima
Викуль, печенье правда обалденное получилось! Рецепт ну прям для меня, я не знаю куда мне эту тхину девать.
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 19:41

patricia
Цитата :
Это как здорово придумала-"со вкусом халвы"
ну дык! заманУха smaily2 smaily2
Но они действительно на халву похожи! ну, вот чЭсна! kia

Anima
Цитата :
Рецепт ну прям для меня, я не знаю куда мне эту тхину девать.
ГЫ...так у меня вот тоже....
Купила новую банку тхины...
А дома 2 незаконченные стоят. На самом дне 1,5 см уже очень густой тхины...Ну только ножом ковырять. В соус такая неочень. Думала...думала...и вспомнила про это печенько! urra
Можешь гостям преподнести как "восточную тайну" slem
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 19:43

Ой, МАриш! вспомнила.... Кто-то из деФ (возможно даже КАрина на своем форуме) в хлеб добавляла тхину. Я еще не пробовала...Вот заведу хлебопечку...кААААААк начну печь... ТОгда всего напихаю в тесто fly

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 20:21

SeraFima
Цитата :
Можешь гостям преподнести как "восточную тайну"
По поводу востоных блюд!!! Викуль, благодаря твоим рецептам меня уже "восточные" люди просят научить их всяким вкусностям!!! Открываю школу ваяния кулляджа! А тепрь ещё печеньки! :roll: На пьедестал почёта вместе пойдём! poet
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 20:39

girl_haha Мариш, очень рада за тебя! У тебя талант, без сомнения! и легка рука!
так что гордись и открывай мастер-класс для особо страждующих!
А че?
Закупилась продУхтов на 4-5 человек...меню...1,2,3....
У Нульки-Зое распроси, она там все на разные ходила...так знает вопрос изнутри. И вперед!
ТЫ ж не притендуешь на высокую кухню !ТЫ можешь научить классике! А это очень даже класс!

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty6th Апрель 2008, 21:03

SeraFima
Спасибо Викуль за добрые слова! Но я лучше пока в рядах " своих" страждущих поработаю, с ними легче и претензий меньше. lol!
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty7th Апрель 2008, 19:39

Викуль, а вот и мой вариант твоих печенек.

печенье - Печенье со вкусом халвы 32e9ef80bde0

печенье - Печенье со вкусом халвы 9e9dfb9e9e98
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty7th Апрель 2008, 20:43

Мариш.... ВасЧеееееееее nyam nyam nyam
С шоколадом очень-очень няма!
НУ а на вкус как те?

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty7th Апрель 2008, 20:59

Ну че вы дразнитеССя? dengerous Такие печенюхи! Их не есть. Ими любоваться надо.
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty7th Апрель 2008, 21:27

SeraFima
Викуль, я в Спасибах и про вкус написала, а тут просто картинку. А вкус конечно необыкновенный!
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty7th Апрель 2008, 22:53

Anima, я смотрю вы тоже из Германии. И где вы покупаете эту тхину?
eljana
новичок
новичок
eljana

Сообщения : 27
Дата регистрации : 2008-03-09
Настроение : разное,но в основном стабильное

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty7th Апрель 2008, 23:18

eljana
Тхина есть во всех турецких магазинах и чаше всего ещё и разных сортов. Называется Tahin.
Ко мне можно и нужно на " ты "
Anima
проверенный временем
проверенный временем
Anima

Сообщения : 646
Дата регистрации : 2008-02-14

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty8th Апрель 2008, 23:12

Викусь, вот остывают. У нас халва есть шоколадная. Ну, я и смешала половину с какао. Только че-то их поразрывало трошки. cranky
печенье - Печенье со вкусом халвы 280bed5b4f81
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty8th Апрель 2008, 23:51

Надюш, все верно...они трЭскаюЦЦа. Ну, у тя чуть больше немного, но это ж не страшно! модЕль такая connie
Кстати как оно с шоколадом то? Фкусненько да??? nyam

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty8th Апрель 2008, 23:54

dumayu ochen vkusnoe pechenie,budem probovat !!! :)
May
новичок
новичок


Сообщения : 4
Дата регистрации : 2008-02-17

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty8th Апрель 2008, 23:56

Фкусненько. eat А у вас нет халвы такой? Она такими ж разводами. Я когда тесто сделала, че то на ум пришло. Ну не могу я без экспериментов! dntnow grin
КошкаСильва
Модератор
КошкаСильва

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty9th Апрель 2008, 15:54

Надюш, есть халва. Но я ее не лУблУ nea

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty13th Май 2008, 01:37

Здрасти . Я за советом .. Первое Тхина. Есесьно у нас ее нет. На сколько я понимаю это кунжутное семя. Ну с эти не проблема. И тут вопрос могу ли я приготовить сам эту пасту? Я так понимаю что семя мелко тереть и с маслом растительным? А в каком количестве до какой консинстенции? Второе в рецепте сказано стакан Тхины ? или пасты? Или просто семечки перемолоть? а тогда не слишком ли много масла получиться???? Печенье не получается после выпечки жирным? Оно не очень слакое? От восточных сладостей ..порой можно получить инсулиновый шок. И еще на фоте хозяйки оно сухонько выглядит на фоте с шоколадом оно более мокрое... Какое оно на самом деле? Рассыпчатое?, тверденькое? Вы меня извините что столько вопросов. Я и так с тестом не дружу а тут ТАКОЕ ))) не испортить бы.... да и вкус у меня... не угодить... уж лучше не делать тогда а то вдруг не то.... Еще раз прошу извинить и заранее спасибо
Гость
Гость



печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty13th Май 2008, 11:05

chris
Цитата :
Первое Тхина. Есесьно у нас ее нет
Хм... неужели нету? (Это че? мне с собой на родину баношку придеЦЦа тянуть? Я ЖЖЖ без тхины ужО не мОгу blink )
Рецепт пасты-тхины есть ТУТАЧКИ


Цитата :
Второе в рецепте сказано стакан Тхины ? или пасты
это одно и тоже. МЫ говорим тхина, тхина-паста...
Цитата :
а тогда не слишком ли много масла получиться????
не, не много. Все в самый раз.
Цитата :
Печенье не получается после выпечки жирным?
совершенно нет. Но питательное. Кушаешь пару шт и Фсе...
Поэтому для пробы можно делать половину рецепта

Цитата :
Оно не очень слакое?
нет, нет...
Все очень даже... nyam
Цитата :
И еще на фоте хозяйки оно сухонько выглядит на фоте с шоколадом оно более мокрое... Какое оно на самом деле? Рассыпчатое?, тверденькое?
андрей, я писала в рецепте, что печенье очень хрупкое. Рассыпчатое, из-за большого количества масла.
В горячем виде просто рассыпается. ПОэтому нужно очень аккуратно с ним grin
И на фото с шоколадом оно не мокрое, думаю это ложное представление. Просто оно жирно блестит music
Цитата :
Я и так с тестом не дружу а тут ТАКОЕ ))) не испортить бы.... да и вкус у меня... не угодить
пропорции даны очень верно. Думаю это перченье испортить очень сложно, елси возможно. Просто делай все так как написано и все будет ок. И вкус, тебе тоже понравится.
Еще не встречала тех, кто не пришел бы в восторг от этих печенюшек.
Хранятся они достаточно долго (если че..в холодильник запихнуть в контейнере сухом), но съедаются все ЖЖ чаще за день-полтора без остаткоФФФ connie
Не сомневайся, сделай половину нормы. И потом уж расстаФляй знаки припинания:
Казнить нельзя помиловать flow

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22580
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Печенье со вкусом халвы   печенье - Печенье со вкусом халвы Empty

Спонсируемый контент




печенье - Печенье со вкусом халвы Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Печенье со вкусом халвы

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 3На страницу : 1, 2, 3  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-