| Бастурма домашнего приготовления | |
|
|
Автор | Сообщение |
---|
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 22nd Май 2008, 20:56 | |
| - Цитата :
- за одно и памятку себе сделал
Ага. Памятка это важно. Хотя конечно мона и раньше попробовать... НУ хто ЖЖЖ запретит? Но я держалась стойко. Как оловяный солдатик |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 4th Июнь 2008, 15:03 | |
| |
| Lapysia на повышение!
Сообщения : 74 Дата регистрации : 2008-03-04 Возраст : 53
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 4th Июнь 2008, 15:29 | |
| |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 7th Июль 2008, 18:18 | |
| а я вам покажу армянскую баструму!! Получила гостинцы, слопали почти все, вот только додумалась сфоткать какая наша бастурма. У нее уже не товарный вид, сверху должно быть гладенько , но мы ее уже при нарезке столько тискали, что получила такой вид |
| Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 7th Июль 2008, 18:51 | |
| Nara Да, мы такую в кафе у Гарника всегда кушаем, есть у нас любимое армянское кафе, одно время все дни рождения там праздновали. |
| Deni закаленные в кухонных боях
Сообщения : 308 Дата регистрации : 2008-02-15 Состояние : Желаю :
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 7th Июль 2008, 19:25 | |
| NaraКрасавица! Яшо с прожилками такими мраморными...ууууу |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 7th Июль 2008, 19:57 | |
| Deni да мы армяне бастурму любим тем более когда с лавашом и с зеленью!!! ууууу кайф!! Викуль на вкус она тоже суперская!!! единственный недостаток бастурмы ее трудно резать!! Я во всяком случае не очень могу!! |
| Nara правда Хде-то рядом
Сообщения : 2096 Дата регистрации : 2008-03-18 Возраст : 49
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 22nd Август 2008, 22:02 | |
| а я вчера сделала бастурму воть тепер, ждать буду ,но уверена точно что даже если не очень хорошо получится то все равно будет в 100 раз лутше чем магазинная |
| lunova проба пера...
Сообщения : 47 Дата регистрации : 2008-07-25 Возраст : 48
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 23rd Август 2008, 00:18 | |
| lunova - Цитата :
- я вчера сделала бастурму воть тепер, ждать буду
дум ждать вместе - Цитата :
- но уверена точно что даже если не очень хорошо получится
так-с...че такое? Бастурму тока в пЯленки запеленали, а тут уже и отпеваюТ? МЫ ж будет по итогам смотреть! получиЦЦа аль нет |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 23rd Август 2008, 00:45 | |
| |
| lunova проба пера...
Сообщения : 47 Дата регистрации : 2008-07-25 Возраст : 48
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 9th Октябрь 2009, 14:53 | |
| Викуль, я сегодни тож бастурму решилась сделать Ужо солью засыпала, 4 часа засекла, ждусс выделения сока. У меня говядина, филейная часть |
| Висконсин проверенный временем
Сообщения : 540 Дата регистрации : 2009-09-20 Возраст : 44 Состояние : Какая мерзость! Дайте две!!! Желаю : Небо в алмазах! Манны небесной! Мира вовсем мире! Счастья моему сынишке!
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 9th Октябрь 2009, 15:18 | |
| Вик, как "поплывет" - слей и.... попробуй второй раз не засыпать солью (все же соленовато получается), а просто протри, специями посыпь и сразу пеленай! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 9th Октябрь 2009, 15:43 | |
| - Цитата :
- просто протри, специями посыпь и сразу пеленай!
Усе поняла, так и поступлю Спасибо Викуль за совет ( Я чес говоря переживала за соль) Пошла толоч приправки С меня отчет и фотки |
| Висконсин проверенный временем
Сообщения : 540 Дата регистрации : 2009-09-20 Возраст : 44 Состояние : Какая мерзость! Дайте две!!! Желаю : Небо в алмазах! Манны небесной! Мира вовсем мире! Счастья моему сынишке!
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 24th Октябрь 2009, 16:42 | |
| Викуля, я дождалась!!! Вот моя бастурма Оч укусно Мои домочадцы оценили и требуют добавки!!! Супер рецепт, спасибо большое!!!! |
| Висконсин проверенный временем
Сообщения : 540 Дата регистрации : 2009-09-20 Возраст : 44 Состояние : Какая мерзость! Дайте две!!! Желаю : Небо в алмазах! Манны небесной! Мира вовсем мире! Счастья моему сынишке!
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 24th Октябрь 2009, 17:09 | |
| ВисконсинВик очень рада! Кушай на здоровье. ФОтку невидно, радикал ща глючит. Потом гляну еще. Главное что понра |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 27th Ноябрь 2009, 10:49 | |
| Здрасте всем я тут новенькая...так хочу приготовить бастурму...сегодня начинаю, о результатах напишу. Спасибо за такой прекрасный сайт |
| Галинка новичок
Сообщения : 3 Дата регистрации : 2009-11-27 Состояние : Отличноееее Желаю : готовить люблю...опыта набираться...
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 30th Ноябрь 2009, 21:28 | |
| - Галинка пишет:
- ...сегодня начинаю
удачи! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 2nd Март 2010, 01:51 | |
| |
| nnsvz проверенный временем
Сообщения : 672 Дата регистрации : 2008-02-10 Возраст : 104 Желаю : 48 часов в сутки :))))
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 2nd Март 2010, 09:24 | |
| - nnsvz пишет:
- Без фотки поверишь или нести? grin
Не, неси!! Хоть посмотреть . Вот, кто мне поверит, что нормальной вырезки не могу купить уже полгода . Есть , конечно, в суперах, но по цене целого теленка. |
| Скрат закаленные в кухонных боях
Сообщения : 275 Дата регистрации : 2008-02-16 Возраст : 51 Состояние : Желаю :
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 2nd Март 2010, 17:37 | |
| - nnsvz пишет:
- Без фотки поверишь или нести?
На здоровье А ты что, фотку чтоль зажала? Фотка есть и не показываешь или не фоткала? |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| nnsvz проверенный временем
Сообщения : 672 Дата регистрации : 2008-02-10 Возраст : 104 Желаю : 48 часов в сутки :))))
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 2nd Март 2010, 22:22 | |
| - nnsvz пишет:
- хотела зажать, да не вышло
какая красавица!!! какой разрез! И прожилки жирочка...класс! сочная. Лежу
Последний раз редактировалось: SeraFima (2nd Март 2010, 23:24), всего редактировалось 1 раз(а) |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| nnsvz проверенный временем
Сообщения : 672 Дата регистрации : 2008-02-10 Возраст : 104 Желаю : 48 часов в сутки :))))
|
| |
Тема: Re: Бастурма домашнего приготовления 2nd Март 2010, 23:26 | |
| - nnsvz пишет:
- Так что, Вик, ты у нас знаменитость
так не я, а Бастурма! |
| SeraFima ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
Сообщения : 22614 Дата регистрации : 2008-01-26 Возраст : 43 Состояние : опустошения Желаю : здоровья и счастья
|
| |
| Бастурма домашнего приготовления | |
|