Простой, но неизменно вкусный!

Грибной суп с рисом



- 750-500 мл воды
- 2 чашки (250 мл) нарезаных свежих шампиньоноФФФ
- пучок уропа
- соль
- черный молотый перец
- 2 ст л риса
- бульонноый кубик (можно без)

Рис промыть, залить водой и варить до полуготовности.
Добавить бульонный кубик, черный молотый перец и если нужно соль.
Всыпать грибы (понятно дело...перебрали, зачистили или промыли от комочкоФ земли , обсушили и порезали)...
Варим до готовности риса на малом огне.
Укроп моем , стряхиваем жидкость и мелко крошим.
Кладем в кипящий суп. Закрываем крышкой и через 2 сек выключаем огонь.
А еще через 5 минут можно открыть крышку и налить ароматный супчик...

Приятного аппетита!

SeraFima
О, вот и идейка к завтрашнему обеду А то грибочки ждут своего часа, а я все не придумаю, куда бы их...

Юль, а можно ЖЖЖ и жульен с грибочками сделать

Можно, конечно, но мне именно чегось жидкого хотелось. Я же на работе сама готовлю, а у меня теперь еще и бухгалтер есть, приходится рассчитывать на двоих, а он супы не любит приходится думать по 10 раз, прежде чем приготовить что-нибудь :wasco:

Yulika, да проблема, когда сотрудник еще и перебирает, белорусской солянки ему свари. Она и не густая и не жидкая.

toferet пишет:

Yulika, да проблема, когда сотрудник еще и перебирает.

Да ужжж..... я его иногда убить готова! Он путает меня со своей женой, наверное. А я ведь в один прекрасный день ему и нахамить могу (правда, он об этом еще не догадывается )

Yulika, я тебя прекрасно понимаю. У нас тоже работают такие мужчины, которые явно иногда путают нас со своими женами, мы их быстро ставим на место.
Поэтому приготовь Викулин замечательный супчик. А присоединится он к тебе или нет, это уже его дело. А дома балуй своего мужчину.

Дап! Все верно! Баловать, лю и ценить нуна СВОЕГО муШШЫну!

Yulika

Цитата :

Я же на работе сама готовлю, а у меня теперь еще и бухгалтер есть, приходится рассчитывать на двоих, а он супы не любит приходится думать по 10 раз, прежде чем приготовить что-нибудь

по-моему это уже чересчур получаеЦЦа...В том смысле ест-не ест. ТЫ готовФь что тебе хочется и нра...а уж твой бухгалтер хай решает будет или нет....
А елси не нра...ему, так пускай ему жена собойки делает!

Цитата :

А дома балуй своего мужчину.

Ага, для любимого у меня уже куча рецептиков припасена, жду его возвращения и переезда на свою квартиру Вот тогда будет раздолье! А уж мужу как нравится, когда я его чем-нибудь новеньким и вкусненьким угощаю!!!
А сотрудник не присоединится - так мне же больше вкусноты достанется

SeraFima пишет:

по-моему это уже чересчур получаеЦЦа...В том смысле ест-не ест. ТЫ готовФь что тебе хочется и нра...а уж твой бухгалтер хай решает будет или нет....
А елси не нра...ему, так пускай ему жена собойки делает!

Вик, в принципе, я не особо цацкаюсь с его "нравится-не нравится", готовлю больше на свой вкус. Просто когда что-то остается, мне жалко выбрасывать. А я чаще всего готовлю как раз на 2 порции и если он не ест или ест мало, то на дне кастрюли остается уже столечко, сколько и в холодильник-то не поставишь. Вот это меня и бесит.

Пришла с отчетом. Супчик получился оч. вкусным и необычным. Бульонными кубиками я не пользуюсь, так что обошлась солью и перцем. А перец был и черный и красный. Так я с красным слегка переборщила и оказалось, что в больших количествах он становится острым :wasco: Надеюсь, моя орХанизьма меня не пошлет куды подальше...
А завтра отчитаюсь в Спасибах с фото (сегодня забыла принести кабель для компа).

Цитата :

Так я с красным слегка переборщила и оказалось, что в больших количествах он становится острым

На здоровье, ЮлиЯнна БацькоФна!
Необычным твой супчик стал видимо именно из-за секретной красной добавФки?
а укроПшык был??? Просто именно укрпчик придает аромат...

SeraFima
Укропчик был.... а як жеж без неХо!

О... ну тогда все класс!

Ну, Вика, я снова в рядах твоих читательниц и исполнительниц :afro:
Было дела тут в марте я со всеми детьми в больнице пролежала - с бронхитами Ну ничего, главное мы уже дома, правда на готовку времени что-то совсем мало.
Но вот супчик этот обязателно приготовлю, как только рассольник доедим. Мне как раз приелись все обычные постные супы, так и хотелось чего-то новенького. И вот он - рисовый с грибами!

Цитата :

я снова в рядах твоих читательниц и исполнительниц

УррррЯ!

Цитата :

я со всеми детьми в больнице пролежала - с бронхитами

Ой, какая кака
Юль, вы не болейте больше! Будьте здоровенькими!

Цитата :

как только рассольник доедим.

Ой...рассольничек..Это вкусненько! ТОлько у меня проблема, что "наши" супы я ем в гордом одиночестФе. Надо будет и рассольничек сообразить!
А этот грибной супчик очень легенький. Как в плане приготовления, так и для желудка. ВЫ там как выздоравливающие...налегайте на наваристые бульоны.Этот суп тоже можно на курином, на мясной бульоне приготовить. Будте еще вкусней.

Фсё!!! Суп наконец-то сделан!!! Сошлись возможности и желание
Вкусный суп, и такой простой в приготовлении!
Я только грибочки сначала с луком поджарила для наваристости, а кубик не использовала - все же детям лучше не есть всякую химию.

Вика!

Юлия
Юля, на здоровье!

Цитата :

а кубик не использовала - все же детям лучше не есть всякую химию.

у нас кубики хорошие... вкусные... не сранвить с вашими

Цитата :

у нас кубики хорошие... вкусные... не сранвить с вашими

Везет вам!
так то несомненно они вкус постных супов улучшают - не было б детей, я бы часто ими пользовалась. А так приходится готовить, чтобы было максимально полезно и минимально вредно

не ну дитям я то ж думаю не нада. Им бы привить вкус натурального продуктУ.

Цитата :

Им бы привить вкус натурального продуктУ.

Кстати, где-то видела-читала, что дети, которые с малых лет вскормлены всякими глутаматами, улучшителями, красителями и т.д. в последствии не могут есть нормальную, здоровую пищу - она им кажется безвкусной, пресной. Воть!