Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
СообщениеТема: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty9th Сентябрь 2009, 23:02

Очень простой и в тоже время легкий и вкусный арабский десерт. Самым экзотическим продуктом в рецепте будет только "цветочная вода", Я здесь предпочитаю "воду из цветов апельсиновоо дерева", но вы при большом желании можете пункт опустить и/или заменить на какую-нить вкусовую эссенцию, накрайняк ванильной.

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей
Арабская кухня


Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Imag0535


- 3 стакана воды
- 4 ст.л с бооольшой горкой сухого молока
- 2-3 ст.л цветочной воды
- 3 ст.л с небольшой горкой-насыпью girl_haha кукурузного крахмала
- хлеб-тосты
- резаные фисташки
- готовый
сахарный сироп

Для десерта использовала прямоугольную форму 15*20 см

1) Тосты запечь до румяности. Остудить,поломать и плотно сложить первым слоем в форму.
Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Imag0529

2) Разгреть сахарный сироп. Он должен быть горячим. (если тосты холодные)
Лучше дать ему закипеть.
Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Imag0530
Полить поломанные сухарики горячим сиропом, чтобы они хорошо пропитались им, но не плавали smaily2
3) Готовим молочный пудинг.
Смешиваем сухое молоко с крахмалом и по-немногу вводим воду, хорошеньков се размешивая, чтобы не было комков.
Вливаем цветочную воду и ставим на огонь. Варим до загустения.
Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Imag0532
4) Сразу же горячим выливаем на пропитанные сиропом сухарики, равномерно распределяя по всей поверхности.
Можно 1-2 раза хорошенько стукнуть формой о стол, чтобы масса сама равномерно распределилась.
Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Imag0533
5) Посыпать/украсить порезанными фисташками.
Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Imag0534
6) Охладить 2 часа в холодильнике.
Нарезать и подавать порционно.

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Imag0536

Приятного аппетита!
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty10th Сентябрь 2009, 09:34

клас! Похоже на усовершенствованный вариант Махлябие eat
Iced
почти родня!
почти родня!
Iced

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 36
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty10th Сентябрь 2009, 11:20

А у нас аиш сараэ оранжевого цвета. Тоненький такой. Орешками его не посыпают.Молочным пудингом не поливают, а поливают сиропом. Едят с эштой. Очень вкусно, но очень сладко и колорийно. eat
veronik
проверенный временем
проверенный временем
veronik

Сообщения : 507
Дата регистрации : 2008-05-18
Возраст : 51
Настроение : нос по ветру

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty10th Сентябрь 2009, 12:04

А я и не знала никогда про такой хлеб! blush
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
cenkola

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty10th Сентябрь 2009, 12:47

Вот что-то мне это блюдо напоминает с детства, а во что- не могу вспомнить!
Что-то очень знакомое и наверняка вкусное! Рецепт взяла на заметку!
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty10th Сентябрь 2009, 20:44

buenavista пишет:
Вот что-то мне это блюдо напоминает с детства, а во что- не могу вспомнить!
Что-то очень знакомое и наверняка вкусное! Рецепт взяла на заметку!
Оля! Моя бабуля мне в детстве делала так: В пиалу укладывались домашние сухарики и проливалось всё это очень-очень сладким чаем. Чтобы как сироп прямо был.И потом чайной ложкой всё это поедалось. Оно?

Я этот рецепт тоже давно у Вики заприметила. Только у нас фисташки продают только солёные.
Tany
светлая гАлавА!
Tany

Сообщения : 4572
Дата регистрации : 2008-02-15

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty11th Сентябрь 2009, 08:56

Tany

Танюш, я родилась в Узбекистане и этот сладкий хлеб по рецепту Вики мне напоминает именно восточную сладость! Их у нас в огромном количестве и ассортименте продавали на базаре! И еще моя тетя большая была мастерица по приготовлению десертов- вот что-то подобное она готовила! Но мне будет проще вспомнить, когда я это попробую на вкус! Так что теперь в планах- "хлеб для богачей"!
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
buenavista

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty11th Сентябрь 2009, 23:07

Iced
Цитата :
Похоже на усовершенствованный вариант Махлябие
girl_haha аха, только без махлебки и с хлебушком girl_fish
veronik
Цитата :
А у нас аиш сараэ оранжевого цвета. Тоненький такой
blink shok Покажи!
Цитата :
Очень вкусно, но очень сладко и колорийно
тут в арабЕях все калорийно pardon
cenkola
Цитата :
А я и не знала никогда про такой хлеб!
ну драсти. Может его просто на американский манер так кличут, но это булка, кирпичек. Нарезается тостами-тонкими ломтями. Жарят в тостере или просто сендвичи ним делают. Но это не принципиально. Спокойно с белым батоном ваей! secret
buenavista
Цитата :
что-то мне это блюдо напоминает с детства, а во что- не могу вспомнить!
Ольга, вспоминаааааааааай boys МНе самой уже интересно узнать, ч то ж оно те напоминает blush
Tany
Цитата :
Моя бабуля мне в детстве делала так: В пиалу укладывались домашние сухарики и проливалось всё это очень-очень сладким чаем. Чтобы как сироп прямо был.И потом чайной ложкой всё это поедалось. Оно?
Танюш, не... это точно другое bedau
Цитата :
Только у нас фисташки продают только солёные
Тань, фисташки не принципиально. Я для красоты сыпанула fen

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty3rd Август 2012, 11:53

обожаюююю!!!!!! flow правда как-то попробовала не из кирпичика, А ИЗ "ХОБЕЗ ХАМАМ-МАЛЕНьКИЕ БУЫЛОЧКИ"
получилось приторно, так что кирпичик вкуснее!!! yes
ol-ga
шевелимССи....
шевелимССи....
ol-ga

Сообщения : 59
Дата регистрации : 2012-07-01
Возраст : 37
Состояние : Толкнули, упала, встала,
поправила корону и пошла дальше!
Желаю : Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня B56db4d5ffffa67ca506d96ff0347ff0Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня 41e678d8489acf35d5df394e1f1d9f4d
Настроение : нам всегда 21!!!!!!, а остальное СТАЖ!!!!!!!!!!!

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty30th Июнь 2017, 19:08

Девочки и мальчики, любители арабской кухни.
Призентую вам новое видео к этому рецепту.
Обратите внимание, тут на странице описан рецепт с обычным сиропом сахарным, а в видео я готовлю с карамельным сиропом.
Выбирайте, что подойдет вам и готовьте!
Удачи


_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
SeraFima

Сообщения : 22582
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 38
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня   Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty

Спонсируемый контент




Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня Empty
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты от SeraFimы-