SeraFima пишет:

Цитата :

дома в наличии была варёная сгущёнка, ну я её и бухнула в морожко

вот тут по-подробнее....
так и бабахнула? Не загущала молоко крахмалом?
Морожко как по консистенции? Ледышки были или мяХонькое все?

Аха, прям так и бабахнула, никакого крахмала. Сейчас опишу процесс подробно.
Во первых - молоко у меня было деревенское, почти полбанки чистых сливок (естественно именно их я и использовала ), так что они прекрасно взбились в пушистую пену, правда оседать стали быстро, но я к тому времени его уже в морозилку сунула, не успело осесть .
Во вторых - варёная сгущёнка сама по себе очень густая (в отличии от обычной сгущёнки), так что загущать ничего особенно и не понадобилось.
Ну и в третьих - от щедроты собственной души я в морожко сунула аж 4 персика (изрубив их нещадно ножом ).
Потом несколько раз доставала продуХт из морозилки и энергично перемешивала. Кусочков льда в самом мороженом нет, замёрзли только кусочки персика, хотя почти все они превратились в пюре, но всё-таки попадаются отдельные персиковые застывшие "запчасти" - они и похрустывают .
В результате перечисленных действий у нас сегодня был просто пир горой, и весь стратегический запас вкусного лакомства был дружно уничтожен .

Цитата :

Во первых - молоко у меня было деревенское, почти полбанки чистых сливок

ааааа , всётаки сливкии .

Цитата :

Во вторых - варёная сгущёнка

а воот это беру на заметку . спасибочки

natka пишет:

ааааа , всётаки сливкии .

Ну не совсем сливки. Магазинные, те что для взбивания они густые и жирность у них 35%. А у меня были как для кофе, не больше 10% жирности.

Цитата :

а воот это беру на заметку . спасибочки

На здоровье .

Спасибо за такой вкусный и легкий рецепт! Я наверное переборщила сгущенки, было очень сладко, но только не моему мужу, который слопал все и еще просил!

vetal, на здоровье. в след.раз обязательно пробуй. Я там писала, что лучше добавлять по чуть-чуть, каждый раз пробуя на вкус.