Очень настоятельно рекомендую эти пирожные испечь и убедиться самим, пишу правду или....
Рецепт очень простой, а результат не оставит никого  равнодушным!

Супер шоколадные пирожные с пропиткой





В этом рецепте стаканы по 250 мл

- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 1 стакан подсолнечного масла
- 4 ст.л сухого молока (с верхом)
- 4 ст.л какао (с верхом)

Все ингридиенты смешать в миксере на больших оборотах.
Отлить половину стакана и оставить в сторонку.

К оставшейся смеси добавить:
- 2 яйца
- 2 ч.л ванилина
- 1 стакан муки (просеять)
- 1 ст.л бэкинг паудер (разрыхлитель)

Смазать прямоугольную форму 30*20 см тхание или маслом (тхание лучше)  вылить тесто и выпечь при 180 до готовности . На готовность проверить зубочисткой. Если выходит сухой из теста, то готово!
Не пересушите!.
Теперь берем полстакана намешанного нами ранее.... (помните я говорила оставить в сторонку?) и выливаем на горячий
кекс.
Даем чуть остыть и нарезаем на порционные куски.


Приятного аппетита.

Вика, а большая будет разница если я буду не сухое,а обычное молоко использовать???

Ксюша....затрудняюсь ответить.
Могу предположить, что тогда вместо 4 ст.л сух молока и 1 стакана воды нужно просто добавить 0,5 стакана воды и 0,5 стакана жирного молока.
В любом случае попробуй. Разницы быть не должно.

Викусь, пироженко выглядит как будто с настоящим шоколадом внутри и снаружи...
Сестра мужниного брата печет похожее, тока она покупает готовый шоколадный микс для кейков и потом сверху нутэллой мазюкает. Получается кусно, и очень рассыпчато, но я чето эти миксы не хочу покупать, мне везде химия чудится... Забодяжу твой кейк как будет время, потом расскажу че и как...

Vik-Vik

Цитата :

пироженко выглядит как будто с настоящим шоколадом внутри и снаружи

Это из-за какао
Я покупаю в последнее время "Кембери". Такая оранжево-краная кортонная цилиндрическая коробка.

Цитата :

тока она покупает готовый шоколадный микс для кейков и потом сверху нутэллой мазюкает. Получается кусно, и очень рассыпчато

енто надо иметь этот микс в наличии и нутеЛЛу. Обычно последне у меня не залеживаеЦЦа
А миксы готвоые мне тоже не очень. ИНогда использую елси неожиданные гости на пороге (И смесь сухая у меня в наличии есть), но редко. Да и бисквит выходит действительно сильно рассыпчатым уних. Видимо из-за всяких стабилизаторов, разрыхлителей, консервантов.
Сам рецепт очень простой, яиц мало, все продукты обычно найдутся на кухне у любой хозяйки. А результат просто супер.
Попробуй!

Викуля,спасибо за рецептик.Хотела прямо сейчас его испечь ....но надо за какао збегать в магазин.Муж у меня ужасный сладкоежка ,я думаю от этих пирож.он будет в восторге.Как испеку отчитаюсь в соответствующей темке,только я еще не с орентировалась до конца по темкам ,думаю девочки подскажут......

Katrin

Цитата :

я думаю от этих пирож.он будет в восторге

Катя, я тоже надеюсь. Пирожные очень вкусные. Думаю проблем не будет.

Цитата :

Как испеку отчитаюсь в соответствующей темке,только я еще не с орентировалась до конца по темкам

можно кидать прямо сюда, можно вот сюда Спасибо за рецепт

Не хватает слов, чтобы выразить всю благодарность и восхищение шоколадными пирожными: и нежные, и тающие, и воздушные, и безусловно.... шоколадные!!! ВОСТОРГ!!!

abgalter
Я могу радоваться?
уже готовили?
Уррря!
На здоровье!

Испекла - прелесть! Очень шоколадное и очень вкусное. Думаю хорошие маффины вышли бы из этого теста, во всяком случае скоро попробую. Спасибо за рецептик!

Eni
Уррррррррря
Кушайте на здоровье

Забыла написать - так как сухого молока дома оказалась 2 ст.л., а неохота была идти в магазин в такую жару,то заменила стакан воды 3/4 стаканом молока и дополнила 1/3 водой. Сделаю и точно по рецепту, но и так получились превосходные пирожные.
SeraFima, спасибо! Кушали на здоровье , только для талии наверно (и не только для нее) не совсем полезно, но .........переживем. Посмотреть на пирожные и отказаться кушать невозможно!

Цитата :

только для талии наверно (и не только для нее) не совсем полезно,

ЕнтО хто такое сказал?
Очень даже полезное.... для психики, для органьзЬмы
ТОка нужно придерживаЦЦа принципа
1) Часто , но по-немногу или
2) редко, но от души

Викуль, я с отчётом. Пробовала испечь твои шоколадные пирожные - супер вкусно!!!!! Но............сожрали за секунду, даже не дав сфоткать, не помогло мокрое полотенце, бо аромат стоял такоооооооооооой.......... в общем, если бы я не отдала пироженки на растерзание моим "шоколадоманам", они бы меня...... .
Съев одну порцию мои малоежки потребовали "продолжения банкета". Так что на выходных это дело ещё раз повторю и фотографию покажу (вытолкаю своих гулять на это время )

larissa

Цитата :

Но............сожрали за секунду, даже не дав сфоткать

ну вот... я ж предупреждала
Лариса, солнце. на здоровье! Это ж самый лучший комплимент, когда твои домочадцы лопают все что приготовишь!
Молодчина

SeraFima пишет:

ну вот... я ж предупреждала

Ну так ведь я все меры предосторожности приняла: пекла ночью, мокрое полотенце повесила ( кроме шуток ), и.......ничего не помогло.....встали в 2 часа ночи и Фсё слопали ...........малоежки, блин.....сколько не дай, всё мало . Ждут добавки, благо рецепт совсем не сложный и продукты доступные .

спасибо за рецепт,так и хочется испечь,но жара кумарит...

larissa

Цитата :

Ждут добавки, благо рецепт совсем не сложный и продукты доступные

как не крути - придеЦЦа печь
о, а если пару кусков останется - спрячь в холодильнике и утречком холодненькие попробуй.
tanuwka

Цитата :

так и хочется испечь,но жара кумарит...

Тю.... товариШ Татьяна! ШО за отмазки? ЕнтО хто тут мне про жару будет говорить?
По моим сведеньям...в украине немного похолодало (может к вам не дошло яшо...ща надует ). НО даже в жару пирожное запихивается в холодильник и потом поедаеЦЦа холодным. Можно в компании со стаканом холодного молока

Девочки,кто уже испек:
так все-таки можно сухое молоко-
заменить на "мокрое"-
и вкаких пропорциях эНто сделать???

Викулишна, как вообще выглядит это сухое молоко?
Я все чаще его встречаю в рецептах, но никогда не видела и не пользовалась оным...

Жень, пока Вики нет, постораюсь я тебе ответить. Выглядит сухое молоко как белый порошок, если хранить его не в герметичной упаковке, то собирается в комочки. Очень удобный в использовании продукт. При разведении его водой (я на глаз его развожу) можно использовать в при приготовлении молочных блюд, в выпечку, в омлеты добавлять, вкус получается более интересный, сладковатый что ли, чем у обычного молока. Ну и конечно же его очень удобно иметь на кухне, так как обычное довольно быстро и часто скисает, а мы, например, молоко каждый день не покупаем и очень часто не используем, а так сухое развел и куда надо добавил.




А это вот из Википедии про него.

Сухо́е молоко́ — порошок белого цвета, изготовляемый из сгущённого молока. Обычно разводится в тёплой воде и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняет все полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Входит в состав многих видов детского питания.

Изготовление сухого молока обусловлено длительным сроком хранения данного продукта по сравнению с обычным молоком.

Женя

Цитата :

Викулишна, как вообще выглядит это сухое молоко?

Цитата :

но никогда не видела

ну драсти! Приехали
Благо shirin Анечка те все уже объяснила. Спасибо Аня

Оксанка222

Цитата :

так все-таки можно сухое молоко-
заменить на "мокрое"-

Оксана, я писала выше, можно заменить.
Вместо воды берете молоко. Желательно высокой жирности.

Шпасибо, девули.
Никогда не пользовалась потому что дома всегда водится "мокрое" молоко, а иначе как же ж я без кофеЮ....

Вика,вчера сделала пирожные.
Отлично получились
Кстати вместо обычной муки я добавила муку уже с разрыхлителем,специальную ,для выпечки.
Легко и вкусно!
Ты ,как всегда,радуешь нас рецептиками.